|
איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).
שמרים,זעתר,גבינת עיזים,בצק
, גבינה בולגרית, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמן זית, ביצים, סוכר, קמח, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמרים,זעתר,גבינת עיזים,בצק
, פלפלים, עגבניות, לימון, מלפפונים חמוצים, קמח, סוכר, שמן זית, מלח, פלפל
www.2eat.co.il
|
|
שמרים,זעתר,גבינת עיזים,בצק
, מלפפונים חמוצים, עגבניות, פלפלים, לימון, שמן זית, סוכר, קמח, מלח
food.walla.co.il
|
|
הוא אמנם דומה לבורקס אבל עושה שימוש בבצק שמרים ממולא בגבינות. מצויין לצד סלט ירקות או סתם כשמתחשק לנשנש משהו טעים במיוחד
שמרים,זעתר,גבינת עיזים,בצק
, דג טונה, גבינה בולגרית, גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, אפרסק, פלפלים, חלמון, שמן זית, שוקולד, רוטב צ'ילי, סוכר, קמח, קלי, קפה, עשבי תיבול, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מנת פתיחה מיוחדת שמשלבת טעמים ומרקמים - גבינה רכה עטופה בבצק פריך
שמרים,זעתר,גבינת עיזים,בצק
, גבינת סיינט מור, גבינה, גבינת קוטג', פלפלים, כוסברה, זיתים, שוקולד מריר, שוקולד לבן, שמן זית, קמח, דבש, מלח ים
food.nana10.co.il
|
שמרים,זעתר,גבינת עיזים,בצק
, גבינה בולגרית, גבינה, גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, עגבניות שרי, בצל סגול, לימון, קפה, קמח, סוכר, חלמון, רוטב צ'ילי, שמן זית, מלח, עשבי תיבול, טימין
www.foodis.co.il
|
|
באדיבות השף קים נווה, ''קפה רינגלבלום''.
שמרים,זעתר,גבינת עיזים,בצק
, גבינה בולגרית, גבינה, גבינת מוצרלה, פטריות שמפיניון, בצל סגול, לימון, קמח, סוכר, חלמון, רוטב צ'ילי, שמן זית, מלח, עשבי תיבול, טימין
www.2eat.co.il
|
|
|
