|
זוהי אמה הרוחנית של הסברינה. ההבדלים העיקריים ביניהן הם תוספת רום בבצק ובסירופ, ויתור על המלח והחלפת אחת הביצים בחלמונים. התוצאה היא בצק לעיס יותר וסירופ משכר כפליים. אני אוהבת להגיש את הבאב..
שמרים,סירופ,חלב,בצק,-אגוזי לוז
, חמאה, פסיפלורה, מיץ תפוזים, רום, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון לעוגת שמרים שוקולד מעולה, באדיבות מסעדת טאטי
שמרים,סירופ,חלב,בצק,-אגוזי לוז
, חמאה, תמר, ברנדי, בצק שמרים, קמח, חלמון, ביצים, סוכר, שוקולד, קקאו, שוקולד צ'יפס, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
עוגות אישיות מופלאות, אווריריות וריחניות, במלית נדיבה של נוטלה
שמרים,סירופ,חלב,בצק,-אגוזי לוז
, חמאה, לימון, קמח, ביצים, סוכר, ממרח נוטלה, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון של הקונדיטור ברי סייג לבצק הבריוש הוא אחד הטובים בארץ. כאן הוא מעוצב לעוגת שושנים עם מלית מסחררת של פטיסייר שוקולד
שמרים,סירופ,חלב,בצק,-אגוזי לוז
, חמאה, פתיתי שוקולד, שוקולד מריר, שוקולד חלב, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בהשראת המאפה הצרפתי le pain swiss - בצק בריוש ממולא בקרם פטיסייר ושוקולד צ'יפס - שהייתי מכורה לו בתקופת הסטאז' שלי בצרפת. בגרסה שלי יש גם בננות. מומלץ להכין את הבצק ואת הפטיסייר יום מרא..
שמרים,סירופ,חלב,בצק,-אגוזי לוז
, חמאה, בננה, תפוחי עץ, רום, שוקולד צ'יפס, קרם פטיסייר, קורנפלור, חלמון, ביצים, סוכר, קמח, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בעיני אין ישראלית ממנה. זו עוגת ילדותי, שמיד מעלה בי געגועים, ריחות, טעמים וזכרונות. כל אחד יכול לבחור בממרח השוקלד האהוב עליו, והתוצאה תהיה טעימה ומרשימה.
שמרים,סירופ,חלב,בצק,-אגוזי לוז
, חמאה, תמר, ברנדי, בצק שמרים, שוקולד, חלמון, קקאו, ביצים, סוכר, קמח, תמצית וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אטריות קדאיף, הנקראות גם שערות קדאיף, הן לבנות ועשיות מקמח, אפשר להשיג אצל מוכר גבינות וזיתים, בשווקים כדוגמת שוק לוינסקי.
שמרים,סירופ,חלב,בצק,-אגוזי לוז
, גבינת קוטג', גבינת ריקוטה, מיץ לימון, מי ורדים, מרגרינה, אטריות, שערות קדאיף, סוכר, סולת, קמח
www.ynet.co.il
|
|
מתכון לעוגת שכבות: עוגה צרפתית מפתה עם שכבות של בצק חמאתי ומתוק, סירופ סוכר משכר וקצפת אוורירית ומפנקת
שמרים,סירופ,חלב,בצק,-אגוזי לוז
, חמאה, שמנת מתוקה, ליקר דובדבנים, רום, ביצים, סוכר, קמח לבן, מלח, תמצית וניל
www.mako.co.il
|
|
כנאפה בלג'יבנה-מתכון חלאבי מאטריות קדאיף - מדהים
שמרים,סירופ,חלב,בצק,-אגוזי לוז
, גבינת קוטג', גבינת ריקוטה, מיץ לימון, מרגרינה, אטריות, שערות קדאיף, סולת, סוכר, מי ורדים, קמח
www.cookshare.co.il
|
|
מעלפת….זה מה שכולם אומרים.
את השמרים רטובה וטובה כבר הבאתי לכם וחלק כבר ניסו. תודה לsatr על התמונה המהממת. מלית הגבינה בהמשך.
פה אני מביאה את המהדורה הכי ישנה והנוסטלגית להכנת הבצק..
שמרים,סירופ,חלב,בצק,-אגוזי לוז
, גבינה, חמאה, תפוחי עץ, לפת, פודינג וניל, סוכר וניל, מרגרינה, ביצים, קקאו, קמח, קרם, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא