|
בתרגום חופשי מצרפתית (Pain de Mie) פירוש השם הוא ההלבן של הלחם. הכוונה ללחם ממסורת האפייה הצרפתית, שהקרום שלו כה עדין ודק, עד שכל הלחם הוא בעצם הלבן של הלחם. בגלל מירקמו הרך וטעמו הנייטראלי ..
שמרים,פלפל שחור,לימון,אגוזי מלך
, עצם בקר, חמאה, חלב, רום, לחמניה, קמח לבן, קולה, חרדל, סוכר, בצק, לחם, אגוז מוסקט, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
