|
הלחם הזה מבוסס על טכניקת הלחם הפראי, שלמדתי מג'ים לאהי בניו יורק. מכינים סטרטר - תערובת של שמרים וקמח שמעוררת את פעילות השמרים - ואחרי כן ניגשים להכנת הבצק. מעט לישה, הרבה מנוחה (לילה במקרר)..
שמרים,קקאו,לחם,אגוזים,-������������������������������������
, שוקולד צ'יפס, קמח, קרח, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון מפנק ללחם מיוחד במינו באדיבות לחם טאטי, עם תוספות מפתיעות של פיסטוקים וקקאו
שמרים,קקאו,לחם,אגוזים,-������������������������������������
, חלב, חמאה, קמח, סוכר לבן, פיסטוקים, פולי קקאו, חלמון, מלח
www.mako.co.il
|
|
לבריגדרוס יש מרקם מושלם, בין פאדג' לטראפלס, ותמצאו אותם כמעט בכל חגיגת יומולדת בברזיל. כאן הוספנו קליפות תפוזים מסוכרות קצוצות דק וכיסינו בפסיפס של שקדים קצוצים. כמו בבישול מרציפן לבריגדרוס ..
שמרים,קקאו,לחם,אגוזים,-������������������������������������
, חמאה, חלב, קוקוס, אגוזי מלך, סוכריות, שקדים, שמן, קלי, מרק
www.hashulchan.co.il
|
|
סמדר ברמק הוציאה לא מזמן ספר אפיה, אותו לא ראיתי, אך שמעתי שהוא ראשון מסוגו בארץ, בהקשר של איכות.
את מתכוניה של סמדר ללחם אני מכירה מזה שנים. הוראותיה מדוייקות, והתוצאות לא מאחרות לבוא.
אני ..
שמרים,קקאו,לחם,אגוזים,-������������������������������������
, חלב, חמאה, בצק, לחם לבן, קמח, סוכר, ביצים, שוקולד, קפה, מלח, תמצית וניל, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
נשמע מפתיע, אבל בזכות תפוחי האדמה מתקבלות עוגות רכות מאוד, במרקם עדין, שנשמרות יומיים-שלושה בלי בעיה, למרות שסביר להניח שיחוסלו הרבה קודם. פתרון מצוין ומקורי לשימוש בשאריות תפוחי אדמה מבושלי..
שמרים,קקאו,לחם,אגוזים,-������������������������������������
, חמאה, תפוחי אדמה, קוקוס, לוף, סוכר וניל, מרגרינה, שוקולד, ביצים, שוקולד נוטלה, ריבה, חלבה, קמח, קלי, בצק, קינמון, מלח
food.walla.co.il
|
שמרים,קקאו,לחם,אגוזים,-������������������������������������
, חמאה, שמן, פירורי לחם, קורנפלור, קמח, קמח מלא, דבש, ריבה, שקדים, אורז, אבקת אפיה, סוכר, אבקת סוכר, סוכר חום, קמח תופח, ביצים, סודה לשתיה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמרים,קקאו,לחם,אגוזים,-������������������������������������
, חמאה, אבקת אפיה, אבקת סוכר, שקדים, אורז, דבש, סוכר, סוכר חום, פירורי לחם, קורנפלור, קמח מלא, קמח, ריבה, שמן, מלח, סודה לשתיה
www.bishulim.co.il
|
שמרים,קקאו,לחם,אגוזים,-������������������������������������
, שניצל, עוף, חמאה, תפוחי אדמה, פטריות, קלי, דבש, חומץ, אורז, פסטה, מרק עוף, שמן, פירורי לחם, קורנפלור, קמח, קמח מלא, ריבה, שקדים, אבקת אפיה, סוכר, אבקת סוכר, סוכר חום, בלסמי, סודה לשתיה, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
שכבות של קרם שוקולד עשיר, קצפת אוורירית ובישקוטים ספוגים בליקר הפכו את הקינוח האיטלקי לאחד האהובים במטבח הישראלי. אם תצליחו להתאפק ולא לזלול את כולו תהנו ממנו אפילו יותר ביום שלמחרת
שמרים,קקאו,לחם,אגוזים,-������������������������������������
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, גבינה, תותים, לוף, יין קינוח, ליקר קפה, אספרסו, שוקולד מריר, ביסקוטי, חלמון, אגוזי פקאן, חלבון, חלבה, סוכר, קלי, אגוז מייס
food.nana10.co.il
|
|
מכירים את עוגת השושנים, שמכינים במלית קקאו וקינמון? קבלו את הגרסה המלוחה והלא פחות טעימה.
שמרים,קקאו,לחם,אגוזים,-������������������������������������
, גבינת גאודה, גבינת פטה, גבינה צהובה, עגבניות שרי, עגבניות, בצל, בצק שמרים, שמן זית, קמח לבן, פטרוזיליה, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא