|
מרק סמיך ובעיקר בריא לימים הקרים.
בתרבות הפרסית נוהגים לאכול אטריות לפני נסיעה או לפני ארוע חדש. האטריות מסמלות בחירה של דרך חדש ושאיפה לבחור את המסלול הטוב בכל הקיים. הפלונטר שיוצרות האטריו..
שעועית לבנה,קמח,בצל ירוק
, בשר, שמנת חמוצה, שעועית אדומה, שורש סלק, עלי סלק, עדשים, חומוס, תרד, שמן זית, אטריות, פטרוזיליה, נענע, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
שעועית לבנה,קמח,בצל ירוק
, עגבניות, ראש שום, סלרי, קמח חומוס, שמן זית, קלי, פלפל שחור, מלח גס
www.hashulchan.co.il
|
|
|
