|
הסוד בצלייה תחת הגריל הוא להשחים את הירקות כמה שיותר בלי לקבל טעמים שרופים. הרגע המושלם חולף מהר, ולכן לקראת סוף הצלייה חשוב להשגיח על הירקות. העור של הסלרי צריך להזהיב ולהתנפח, וקליפת העגבנ..
שעועית לבנה,קמח,מלח גס,בצל ירוק
, עגבניות, ראש שום, סלרי, קמח חומוס, שמן זית, קלי, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
|
