|
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!
שקדים,שוקולד מריר,קקאו,קמח,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, גלוקוזה, חלבון, חלמון, קפה נמס, קמח מצה, סירופ
www.pascalpr.co.il
|
|
זו עוגה עבור מאותגרי אפייה כאלו שלא פוחדים להשקיע זמן ועבודה, והתוצאה משתלמת. את המתכון קיבלת מהשף המדהים מאיר דנון .הכנתי אותה בביתי והיא פשוט מדהימה!
שקדים,שוקולד מריר,קקאו,קמח,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, קרם פטיסייר, עמילן תירס, אבקת סוכר, קורנפלור, גלוקוזה, חלבון, חלמון, קפה נמס, קמח מצה, סירופ
www.pascalpr.co.il
|
|
טוב, זה לא בדיוק קראנץ במובן המקצועי של המילה (קראנץ אמיתי מכינים מבצק שמרים כרוך – עניין מסובך למדי). כאן מדובר בעוגת שמרים נהדרת עם מלית קרם שוקולד שקדים עשירה, הקלועה כמו עוגת קראנץ מסורת..
שקדים,שוקולד מריר,קקאו,קמח,בצק
, חמאה, ברנדי, יין, קורנפלור, חלמון, שמרים, ביצים, שוקולד נוטלה, סירופ, וניל, סוכר, קרם, לחם, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בטכניקה המסורתית אופים את הקלתיות באופן חלקי, ממלאים ואז אופים להתייצבות. התהליך הזה דורש קצת ניסיון ואינטואיציה, כדי לדעת מתי לעצור את אפיית הקלתיות הריקות. כדי לפשט את התהליך, במתכון הנוכח..
שקדים,שוקולד מריר,קקאו,קמח,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, שומר, אבקת סוכר, חלב קוקוס, בצק פריך, ביצים, מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
לצורך טיגון הקנולי נדרשים גלילי במבוק או גלילי נירוסטה. שניהם לא קלים להשגה, אבל אפשר להשתמש בחרוטי מתכת, שאותם דווקא קל מאד להשיג. הם נמכרים בחנויות לכלי בית, חנויות מתמחות בקונדיטוריה ואפי..
שקדים,שוקולד מריר,קקאו,קמח,בצק
, גבינת ריקוטה, קליפת לימון, קליפת תפוז, יין מרסלה, שמן בוטנים, אבקת סוכר, פיסטוקים, מי הדרים, קפה נמס, חלמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שוקולד וקוקוס הם שילוב מנצח. גנאש של שוקולד, חלב קוקוס וקוקוס טחון בתוך בצק פריך שוקולדי.
שקדים,שוקולד מריר,קקאו,קמח,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, אבקת סוכר, חלב קוקוס, בצק פריך, ביצים, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המלית של פאי השוקולד הזה עשירה ושוקולדית כאילו שיש בה טונה חמאה ושמנת, אבל אין בה אפילו טיפה משתיהן. גם בבצק יש רק 100 גרם חמאה, ואם תחליפו אותה במרגרינה תקבלו קינוח פרווה נפלא את השקדים שבמ..
שקדים,שוקולד מריר,קקאו,קמח,בצק
, חמאה, קורנפלור, ביצים, סוכר, שמן, תמצית וניל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שקדים,שוקולד מריר,קקאו,קמח,בצק
, קליפת תפוז, לימון, אגוזי לוז, סוכר, סוכר לבן, דבש, קינמון, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
|
קרמבו הממתק הלאומי - עשו זאת בעצמכם
שקדים,שוקולד מריר,קקאו,קמח,בצק
, חמאה, אבקת סוכר, ביצים, חלבון, סוכר, שוקולד, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לעוגת שוקולד מפתה בשלוש שכבות: בסיס של בצק מתוק ופריך, שכבה של עוגת שוקולד אפויה וציפוי של מוס שוקולד ממכר
שקדים,שוקולד מריר,קקאו,קמח,בצק
, חמאה, שמנת מתוקה, אבקת סוכר, סוכר, ביצים, שוקולד, חלמון
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא