|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שקדים,שמנת מתוקה,מרק,לימון
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, שומר, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שמן זית, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, מלח גס, שום
saloona.co.il
|
|
הדרך לקינוח המושלם עוברת בכמה שלבי הכנה, אבל מראה השכבות שמתקבל בכוס מפצה על ההשקעה.
שקדים,שמנת מתוקה,מרק,לימון
, טלה, חמאה, קליפת לימון, תותים, ליים, מיץ לימון, יין אדום, אבקת סוכר, ג'לי, קמח, בצק, דפנה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מי שלא מכיר, הגיע הזמן: הרוזטה היא תרכיז שקדים מתוק, שנוח מאוד לעבוד איתו בקונדיטוריה. הפיסטוקים מעניקים עוד נדבך של טעם, צבע ומרקם
שקדים,שמנת מתוקה,מרק,לימון
, גבינה לבנה, שמנת חמוצה, חמאה, שומר, ליים, רוזטה, ביסקוויט, קורנפלור, פיסטוקים, ביצים, סוכר
www.hashulchan.co.il
|
|
עלעלים אפויים, שקונים בסופר, משאירים לכם רק את הערבוב של מרכיבי הקרם והרוטב וסידור המנה.
שקדים,שמנת מתוקה,מרק,לימון
, גבינת מסקרפונה, קליפת לימון, תאנים, שומר, לוף, חומץ בלסמי, אבקת סוכר, אגוזי לוז, אגוזי פקאן, אגוזים, קרם, בצק, דבש
www.hashulchan.co.il
|
|
רטבים לדגים בשלל טעמים וצבעים
בתמונה: כדורי טונה בנגיעות פתיתים ברוטב אדום
רוטב חרדל ושמנת לדג אפוי:
שמים בכלי:
4 כפות שמנת מתוקה
כף גדושה מלפפון כבוש קצוץ דק
2 כפות חרדל חריף
ב-10 דקות הא..
שקדים,שמנת מתוקה,מרק,לימון
, עוף, שמנת חמוצה, חמאה, מלפפונים חמוצים, פטריות, כוסברה, מלפפונים, שומר, גמבה, מיץ לימון, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, רוטב חרדל, פיסטוקים, קטשופ, סילאן תמרים, סוכר, שמן, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, שמיר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
ורסיה חושנית לאוזני המן עם קרם שקדים וחתיכות תותים מענגות
שקדים,שמנת מתוקה,מרק,לימון
, חמאה, תותים, תפוחי עץ, תפוזים, ליים, רום, אבקת סוכר, קרם שקדים, קורנפלור, ביצים, קמח, בצק, תמצית וניל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
קינוח מרשים שנותן כבוד לפרי האדום - טארט מבצק פריך עם קרם וניל עשיר משמנת מתוקה וציפוי מענג של דובדבנים
שקדים,שמנת מתוקה,מרק,לימון
, חמאה, חלב, שעועית, דובדבן, ליים, משמשים, מאש, אבקת סוכר, חלמון, וניל, קמח, קרם, בצק, קורנפלור, סוכר, קרח
food.nana10.co.il
|
|
עד היום אכלנו ליצ'י טרי או מכסימום בסלט פירות, והנה בא קלוד וגילה לנו, שאפשר להחביא אותם בתוך עוגה. אל תפחדו מבסיסי המקרון - אופן ההכנה לא שונה בהרבה מהכנת מרנג, והוא מוסיף לעוגה מרקם נהדר וטעם עשיר.
שקדים,שמנת מתוקה,מרק,לימון
, ליצ'י, שומר, פטל, מיץ לימון, אבקת סוכר, חלבון, ג'לי, ביצים, מרנג
www.hashulchan.co.il
|
|
לאוהבי ניחוח ההדרים, טעם תפוז עז ורענן.
שקדים,שמנת מתוקה,מרק,לימון
, נקניק, חמאה, תפוזים, קמח תפוחי אדמה, אבקת אפיה, סוכר, קלי, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק אספרגוס קטיפתי עם מרווה, תימין גבינת ריקוטה ועירית קצוצה
שקדים,שמנת מתוקה,מרק,לימון
, עוף, גבינת ריקוטה, חמאה, אספרגוס, חמוציות, קינואה, בצל, סלק, קוסקוס, מרק צח, טופו, דבש, פטרוזיליה, שומשום, טימין, עירית, מרווה, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא