|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שרימפס,מלח,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, גרעין, שמן זית, חלמון, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום
www.ynet.co.il
|
שרימפס,מלח,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, חמאה, בצל ירוק, קרמבולה, לימון, קוקוס, שמן זית, טופו, חלב קוקוס, קמח לבן, פטרוזיליה, טימין, ג'ינג'ר, שום, פלפל לבן
www.sirim.co.il
|
באדיבות השף זיו שלף מקייטרינג שלף
שרימפס,מלח,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, בשר, סרטנים, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, עלי תרד, רום, אגוזי לוז, שמן זית, קמח לבן, רביולי, חלמון, בצק, טרגון, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
שרימפס,מלח,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, ארטישוק, לבבות ארטישוק, לוף, כוסברה, בצלצלים, עלי בייבי, בצל סגול, יין לבן יבש, חרדל, קמח לבן, סוכר חום, שמן זית, חומץ שרי, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, פלפל, ג'ינג'ר, נענע
www.2eat.co.il
|
שרימפס,מלח,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, קלמארי, חמאה, לימון, מיץ לימון, יין לבן חצי יבש, ניוקי, חלמון, קמח לבן, שמן זית, מלח גס, פלפל לבן, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שרימפס,מלח,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, קלי, צנוברים, שמן זית, פירורי לחם, שום, פלפל שחור
www.2eat.co.il
|
שרימפס,מלח,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, חמאה, בצל שאלוט, עגבניות, תפוחים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חלמון, שמן זית, קמח לבן, שמרים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום
www.mouse.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,מלח,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
שרימפס,מלח,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, דג ברבוניה, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, זעפרן, אניס
food.walla.co.il
|
מתכון עדין וטעים שבמקור היה עם לובסטר
שרימפס,מלח,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, עגבניה שרי, אטריות ביצים, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
|