|
עוף עם אורז וירקות
שרימפס,מלח,כרישה,זעפרן,-זיתים
, בייקון, ציר דגים, סרטנים, קלמארי, בצל, גזר, עגבניות, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, מיץ לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, אורז, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
מנה שמשלבת בין הטעמים הספרדיים הקלאסיים לירק הים תיכוני
שרימפס,מלח,כרישה,זעפרן,-זיתים
, ציר דגים, שמנת מתוקה, ארטישוק, בצל ירוק, לוף, יין לבן יבש, שמן זית
www.hashulchan.co.il
|
מתכון בנוסח צרפתי עם מגע קל של המזרח הרחוק.
שרימפס,מלח,כרישה,זעפרן,-זיתים
, ציר דגים, צדפות, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, אספרגוס, לימון, לוף, יין לבן יבש, שמן זית, חומץ, קרם, קרח, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין
www.hashulchan.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שרימפס,מלח,כרישה,זעפרן,-זיתים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, קלמארי, גזר, בצל לבן, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, עירית
www.2eat.co.il
|
באדיבות השף אייל מרון, מסעדת טשרניחובסקי
שרימפס,מלח,כרישה,זעפרן,-זיתים
, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, גזר, מיץ לימון, יין לבן, אוזו, שמן זית, חיטה, פלפל, רוקט, שום
food.walla.co.il
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
שרימפס,מלח,כרישה,זעפרן,-זיתים
, דג ברבוניה, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, אניס
food.walla.co.il
|
שרימפס,מלח,כרישה,זעפרן,-זיתים
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג לוקוס, פירות ים, צדפות, קלמארי, בצל, עגבניות, אפונה ירוקה, לוף, גמבה, לימון, שמן, אורז, מרק, שום, פלפל שחור
www.foodis.co.il
|
שרימפס,מלח,כרישה,זעפרן,-זיתים
, דג לברק, חמאה, בצל ירוק, עגבניות, שומר, גזר, מיץ לימון, יין לבן, אוזו, שמן זית, פלפל, שום
www.mouse.co.il
|
שרימפס,מלח,כרישה,זעפרן,-זיתים
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, פירות ים, צדפות, קלמארי, דג לוקוס, אפונה ירוקה, עגבניות, לימון, גמבה, בצל, לוף, אורז, שמן, מרק, פלפל שחור, שום
rest.co.il
|
|
|