|
פירות ים וריזוטו הם שילוב מוכר ונהדר. לעיתים צובעים את הריזוטו בשחור עם דיו של Seppia, שהוא קרוב משפחה של הקלמארי. כאן המרתי חלק מן הנוזלים ברוטב עגבניות, כדי לתת לו גוון יותר ים תיכוני, והו..
שרימפס,עגבניות,מלח,אורז,-זיתים
, ציר דגים, ציר עוף, קלמארי, חמאה, בצל שאלוט, שומר, לוף, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל לבן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
עוף עם אורז וירקות
שרימפס,עגבניות,מלח,אורז,-זיתים
, בייקון, ציר דגים, סרטנים, קלמארי, בצל, כרישה, גזר, פלפלים, בצל ירוק, פסטיס, מיץ לימון, שמן זית, רוטב צ'ילי, זעפרן, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לאורז ברוטב פיקנטי ועשיר בתוספת עוף. מנה מחבקת ומנחמת
שרימפס,עגבניות,מלח,אורז,-זיתים
, חזה עוף, עוף שלם, שוקיים עוף, כנפיים עוף, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, ציר עוף, בצל סגול, גמבה, אפונה, שמן זית, מרק עוף, שום, פלפל צ'ילי, זעפרן, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
מתכון לאורז ברוטב פיקנטי ועשיר בתוספת עוף. מנה מחבקת ומנחמת
שרימפס,עגבניות,מלח,אורז,-זיתים
, חזה עוף, עוף שלם, שוקיים עוף, כנפיים עוף, נקניקיה, נקניקיות צ'וריסו, ציר עוף, בצל סגול, גמבה, אפונה, שמן זית, מרק עוף, שום, פלפל צ'ילי, זעפרן, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
שרימפס,עגבניות,מלח,אורז,-זיתים
, נקניקיה, ציר עוף, חמאה, פלפל קאיין, פלפל ירוק, סלרי, בצל ירוק, אורז חום, פפריקה, כמון, דפנה
www.rotev.co.il
|
|
אחד הסממנים הבולטים בפאייה הוא הגוון הצהוב של האורז. סוד קטן: מוסיפים מעט כורכום, והוא צובע את האורז בגוון אחיד ויפה
שרימפס,עגבניות,מלח,אורז,-זיתים
, כנפיים עוף, שוקיים עוף, ציר דגים, קלמארי, לימון, שומר, שמן זית, פטרוזיליה, כורכום, זעפרן, פלפל, שום
food.walla.co.il
|
|
מתכון של פול לוי ממסעדת אספניה באשדוד
שרימפס,עגבניות,מלח,אורז,-זיתים
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, דג אינטיאס, קלמארי, דג לוקוס, אפונה ירוקה, לימון, גמבה, בצל, שמן, קלי, מרק, פלפל שחור, זעפרן, שום
food.walla.co.il
|
|
למרות השם האיטלקי, זוהי מנה יוגוסלבית בגירסה אישית.
שרימפס,עגבניות,מלח,אורז,-זיתים
, חמאה, בצל, יין לבן יבש, אורז ריזוטו, שמן זית, פטרוזיליה, פלפל, שום
www.mevashlim.com
|
|
התפריט של קופי בר (כמו המסעדה עצמה) מצטיין ביציבות, ויש בו הרבה מנות שכבר הפכו לקלאסיקה. ריזוטו פירות ים, מן הטעימים שאפשר למצוא בעיר, הוא דוגמה למנה כזאת. שימו לב: אף פעם אי אפשר לדייק בכמו..
שרימפס,עגבניות,מלח,אורז,-זיתים
, פירות ים, גבינת פרמזן, חמאה, בצל ירוק, בצל, מיץ לימון, יין לבן, ציר ירקות, שמן זית, פלפל שחור, פפריקה, שום
www.hashulchan.co.il
|
שרימפס,עגבניות,מלח,אורז,-זיתים
, ציר דגים, דג פלמידה לבנה, פירות ים, דג אינטיאס, קלמארי, דג לוקוס, אפונה ירוקה, לימון, גמבה, בצל, שמן, קלי, מרק, פלפל שחור, זעפרן, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
לעמוד הבא