|
המרק הזה הוא מיוחד במינו. אם מישהו היה מכין לי כזה דבר, הייתי מאוד מתרשם. תנסו - אתם תאהבו את זה. אני מבסס את המרק הזה בעיקר על צדפות, כי הן טעימות וזולות. אתם יכולים להוסיף איזה פירות ים שת..
שרימפס,שמן זית,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, פירות ים, דג ברבוניה, קלמארי, צדפות, גמבה, עגבניות, קישואים, שומר, מיץ לימון, גרעין, חלמון, חרדל, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מיורן, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבס אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל החבורה. כמובן שיש להפשיר את הדגים הקפואים לפני השימוש.
שרימפס,שמן זית,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, דג ברבוניה, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, זעפרן, אניס
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
שרימפס,שמן זית,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, דג ברבוניה, דג לוקוס, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, זעפרן, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
שרימפס,שמן זית,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, קלמארי, חמאה, לימון, מיץ לימון, יין לבן חצי יבש, ניוקי, חלמון, קמח לבן, מלח גס, מלח, פלפל לבן, שום, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה
www.foodis.co.il
|
שרימפס,שמן זית,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, קלי, צנוברים, פירורי לחם, שום, פלפל שחור, מלח
www.2eat.co.il
|
שרימפס,שמן זית,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, ארטישוק, לבבות ארטישוק, לוף, כוסברה, בצלצלים, עלי בייבי, בצל סגול, יין לבן יבש, חרדל, קמח לבן, סוכר חום, חומץ שרי, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, מלח, פלפל, ג'ינג'ר, נענע
www.2eat.co.il
|
|
מתכון עדין וטעים שבמקור היה עם לובסטר
שרימפס,שמן זית,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, עגבניה שרי, אטריות ביצים, פטרוזיליה, פלפל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שרימפס,שמן זית,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, חמאה, בצל ירוק, קרמבולה, לימון, קוקוס, טופו, חלב קוקוס, קמח לבן, פטרוזיליה, טימין, ג'ינג'ר, שום, פלפל לבן, מלח
www.sirim.co.il
|
שרימפס,שמן זית,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, חמאה, בצל שאלוט, עגבניות, תפוחים, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, חלמון, קמח לבן, שמרים, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
באדיבות השף זיו שלף מקייטרינג שלף
שרימפס,שמן זית,יין לבן,ביצים,-דג אמנון
, בשר, סרטנים, שמנת מתוקה, חמאה, בצל שאלוט, עלי תרד, רום, אגוזי לוז, קמח לבן, רביולי, חלמון, בצק, טרגון, פלפל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא