|
מנת פתיחה - מוגשת בלווית סלט ארוגולה וענבים ברוטב יין לבן. מתכון של השף רן שמואלי מקייטרינג שמואלי.
תאנים,פלפל שחור,חומץ,אגוז מוסקט,-פפריקה מתוקה
, גבינה, מיץ ענבים, יין אדום, לחם, שמן זית, שקדים, סילאן תמרים, דבש, עשבי תיבול, ארוגולה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
טכניקת ההכנה המזכירה פטה פואה גרה, והשילוב עם התאנים המיובשות בחומץ, מניבים כבד עוף במרקם נפלא ובטעם מיוחד ומפתיע. הגישו אותו לצד לחם משובח, כפתיח לארוחה מפוארת.
תאנים,פלפל שחור,חומץ,אגוז מוסקט,-פפריקה מתוקה
, כבד עוף, שמנת מתוקה, חמאה, גבינת פטה, ביצים, מלח
food.walla.co.il
|
|
|
