אני ממליץ להוריד את שכבת השומן שיש למעלה, ואז לעטוף בשומן טלה, או למרוח בחרדל דיז'ון לפני שמכניסים לצלי.
מומלץ לצרוב מעט את הבשר, וזה נותן את התוצאה הכי טובה.
תאנים,שמן,פלפל שחור,פילו,חרדל דיז'ון
, כתף בקר, בשר, טלה, פילה מדומה בקר, שזיפים, משמשים, קווה, קרח, טחינה, שמן זית, רוטב סויה, חרדל, כורכום, כמון
www.cookshare.co.il
|