|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
תותים,אורז,-שומר,-עלי גפן
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, מרינדה, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
תותים,אורז,-שומר,-עלי גפן
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לוקוס, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, חמאה, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כוסברה, כרישה, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, שמן זית, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הגרסה הקלאסית: קינוח אולד­פאשן סטייל מדרום ארצות הברית
תותים,אורז,-שומר,-עלי גפן
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, תאנים, מנגו, רום, יין, פודינג, שוקולד, ביצים, סוכר, אגוז מוסקט, תמצית וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
מרכז המנה כאן הוא רוטב אדום מדם, שמורכב מתותים מתוקים, אשכוליות חמוצות וסיצ’ימי חריף ועוטף את הסוזוקי - דג הבס שהיפנים והפרואנים כל כך אוהבים.
תותים,אורז,-שומר,-עלי גפן
, אשכולית אדומה, אשכולית, צנון, כרישה, בצל, מיץ לימון, חומץ אורז, מלח גס, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
תותים,אורז,-שומר,-עלי גפן
, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, חמאת בוטנים, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
במקום להכין שוב שניצל, לכו על גיוון בריא שגם מתאים לקיץ – ויקבל בחום כמעט כל ירק שנח במקרר (צילום: ענת לבל)
(צילום: ענת לבל)
function createCookie(name,va..
תותים,אורז,-שומר,-עלי גפן
, שניצל, עוף, פלפל צהוב, בצל, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, שמן שומשום, רוטב סויה, בזיליקום, ג'ינג'ר
www.xnet.co.il
|
|
תותים,אורז,-שומר,-עלי גפן
, תמרהינדי, מלפפונים, קישואים, שעועית, בצל, גמבה, אורז יסמין, גרעין, בוטנים, רוטב סויה, שמן, קלי, גזר, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
ארוחה מהירה בקערה: חמה, משביעה, מזינה - וטעימה אורז אדום עם חזה עוף (צילום: דני לרנר, סגנון: ליאת פז) function createCookie(name,value,days) {
if (days) {
var date = new Da..
תותים,אורז,-שומר,-עלי גפן
, חזה עוף, פטריות שמפיניון, בצל סגול, ראש סלרי, עלי סלרי, לוף, שמן זית, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, טימין, מלח
www.xnet.co.il
|
|
האורז המתוק, קינוח כה קלאסי, מקבל טוויסט עם נגיעת תות, תפוז ולימון
דרגת קושי : קלשיטת הכנה: ביש..
תותים,אורז,-שומר,-עלי גפן
, חלב, שמנת מתוקה, תפוזים, לימון, סוכר, ג'לי, סירופ תות, שקדים
www.sugat.com
|
|
|
לעמוד הבא