|
תפוח העץ עם קרם ברולה מסמל את האהבה הישראלית לפרי. הוספנו לו פלאפל שוקולד עם גרעיני חמניות מוקפצים באבקת חרובים. אגב, בשנותיו הראשונות של הנס בארץ הוא חי כמעט רק על פלאפל.
תמצית וניל,חלמון,חלב,גרעין
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחי עץ, תפוחים, לימון, שוקולד מריר, פיסטוקים, בצק פריך, חלבה, סוכר, קמח, קלי, אבקת חרובים, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
תמצית וניל,חלמון,חלב,גרעין
, שמנת מתוקה, אגסים, קברנה סוביניון, יין אדום, קורנפלור, בצק פריך, סוכר, מקל קינמון
www.chef-lavan.co.il
|
|
תסכימו איתי שמדובר בשילוב מוזר ביותר. למסעדה שבה עבדתי באנגליה הגיע שף-ג'וניור שעבד קודם במסעדת לה גברוש המפורסמת של האחים רוּ בלונדון. כשהגיע למסעדה שלנו, מיהר להכין את המנה הפנטסטית שמקורה במטבח של לה גברוש.
תמצית וניל,חלמון,חלב,גרעין
, בשר, חמאה, פלפל ירוק, שומר, מנגו, חלבון, שקדים, ביצים, וניל, חומץ, סוכר, קמח, בצק
www.hashulchan.co.il
|
|
טארט חגיגי וטעים, מתאים כקינוח לארוחה קיצית ומושלם לאוהבי מרציפן.
תמצית וניל,חלמון,חלב,גרעין
, חמאה, אגסים, בצק, קמח, סוכר, קרם שקדים, שקדים, מרק, חלבון, ביצים
www.2eat.co.il
|
|
|
