מתכונים עם תמצית וניל, קרם, לימון, חלמון ללא מצה

טארלט קרם יוגורט, משמשים ואוכמניות

תמצית וניל,קרם,לימון,חלמון,-מצה , שמנת מתוקה, יוגורט, חמאה, אוכמניות, משמשים, אבקת אפיה, פיסטוקים, פודינג, וניל, סוכר, קמח, בצק

ראו גם: מתכוני קרם יוגורט, מתכוני משמשים, מתכוני אוכמניות

www.xnet.co.il

פאי תפוחים עם קרם וניל

תמצית וניל,קרם,לימון,חלמון,-מצה , תפוחים, ברנדי, מרגרינה, סוכר חום, ביצים, קמח, קלי, בצק

ראו גם: מתכוני פאי תפוחים, מתכוני קרם וניל, מתכוני תפוחים

www.xnet.co.il

עוגיות פריכות ממולאות גבינה

בצק פריך מצטיין, שבתוכו קרם גבינה וניל אפוי. מצוין להכנת שלל עוגיות ממולאות וגם אוזני המן.

תמצית וניל,קרם,לימון,חלמון,-מצה , שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, שומר, מיץ לימון, ברנדי, יין, פודינג וניל, קורנפלור, בצק פריך, סוכר, קמח, מרק

ראו גם: מתכוני עוגיות פריכות, מתכוני ממולאות גבינה, מתכוני ממולאות

www.hashulchan.co.il

עוגיות חמאה צרפתיות קלאסיות

את העוגיות האלה מלמדים בשיעור האפייה הראשון בקורדון בלו. קוראים להן Lunettes (משקפיים) ומכינים אותן בשיטת crèmè: ערבול חמאה רכה עם סוכר לקרם בהיר. מתקבלות עוגיות יציבות - מושלמות לטבילה בכוס תה.

תמצית וניל,קרם,לימון,חלמון,-מצה , חמאה מלוחה, ליים, אבקת אפיה, סוכר וניל, אבקת סוכר, ריבה, קמח, בצק, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני עוגיות חמאה, מתכוני קלאסיות, מתכוני עוגיות

www.hashulchan.co.il

שטרודל גבינה עשיר

גלילת פילו ממולאת בקרם פטיסייר מועשר בגבינה וצימוקים שיכורים. מתוך הספר עוגות גבינה מבצע מיוחד לקראת שבועות: הזמינו את הספר עוגות גבינה ב-59 שח בלבד! להזמנות חייגו 03-6488898 או לחצו כאן מנו..

תמצית וניל,קרם,לימון,חלמון,-מצה , גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, צימוקים, שומר, ליים, רום, קרם פטיסייר, אבקת סוכר, קורנפלור, פילו, וניל, בצק, מרק

ראו גם: מתכוני שטרודל גבינה, מתכוני עשיר, מתכוני שטרודל

www.hashulchan.co.il

שוקולד פּוֹלַק

גיא פולק היה השף הראשון של הקופי בר ומי שהמציא את הקינוח הזה: מוס מוצק ועשיר במיוחד שמגישים קפוא. אפשר להכין אותו ברינגים אובאליים ולחלץ, כמו שעשיתי כאן, אבל הוא יהיה טעים באותה מידה גם בכלי..