|
שף קונדיטור מרים הרשקו
מורה לקונדיטאות
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים
מרשת מלונות דן
תמר,סילאן תמרים,מלח,לחם,-������������������������������������,-ציפורן
, תפוחי עץ, תירס, בירה לבנה, צנים, סוכר לבן, שמן צמחי, ביצים, קמח, דבש, דבש תמרים, קינמון
www.2eat.co.il
|
|
תפוחי אדמה מתוקים - משהו משהו…
מתאים כתוספת לארוחה גדולה בשרית או ארוחת כיף עם סלט ירוק בנגיעות פירות יבשים
מצרכים והכנה:
תבנית חד פעמית בגודל בינוני
10 תפוחי אדמה עם הקליפה..
תמר,סילאן תמרים,מלח,לחם,-������������������������������������,-ציפורן
, עוף, בשר, תפוחי אדמה, תפוחים, בצל, יין, רוטב סויה, שמן זית, קלי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה טחינה וסילאו-פירגה
תפוחי אדמה מיני ברשת צלויים בטחינה סילאן ועוד.
חבילה תפוחי אדמה מיני ברשת שטופים ומיובשים.מורידים רק נגעים ואת הקליפה משאירים.
מי שרוצה יכול לחצות אותם לשניים.
..
תמר,סילאן תמרים,מלח,לחם,-������������������������������������,-ציפורן
, תפוחי אדמה, תפוחים, שמן זית, טחינה, קלי, עשבי תיבול, פלפל שחור, מלח גס, שום
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה מחורצים אפויים ב-2 סגנונות
זה לא צ'יפס.זה הרבה יותר טוב.
תפוחי אדמה מחורצים אפויים עם חמאה פירורים וגבינה.
לארוחת פינגר-פוד תכינו את המיני תפוחים.
מצרכים והכנה:
6 תפוחי אדמה שו..
תמר,סילאן תמרים,מלח,לחם,-������������������������������������,-ציפורן
, גבינה, חמאה, תפוחי אדמה, תפוחים, לפת, רוטב צ'ילי מתוק, פירורי לחם, רוטב סויה, שמן זית, סירופ מייפל, סוכר, קלי, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, כורכום, שום
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל חיטה-פירגה אוהבים חיטה?
מדי פעם אשתף אתכם בתבשילי החיטה שלי .
המצרכים:
2 כוסות חיטה שטופה מהשקית
בצל גדול קצוץ
3 כפות שמן
2 גזרים קלופים חתוכים לקוביות קטנטנות או לגרר גס.
כף סילאן
8 ח..
תמר,סילאן תמרים,מלח,לחם,-������������������������������������,-ציפורן
, עוף, צימוקים, שזיפים, בטטה, בצל, רוטב צ'ילי, צנים, חיטה, שמן, פנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, גזר
www.pirge.co.il
|
|
שניצל שום דבש וחרדל
הוא הגיוון היום לשניצל שלנו
כבר יש שניצל בטחינה וסילאן ויש שניצלונים בשום נוסח אמא
ויש שניצל ביסלי בטעם פלאפל ועוד כמה נחמדים
והיום? הפתעה והשניצל משובץ בדבש וחרדל.
תתח..
תמר,סילאן תמרים,מלח,לחם,-������������������������������������,-ציפורן
, חזה עוף, שניצל, בצל, סירופ מייפל, פירורי לחם, טחינה, ביצים, חרדל, דבש, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום
www.pirge.co.il
|
|
שניצל סילאן ופפריקה
מקור:פירגה
במיוחד מתאים לילדודס שלנו
ואולי ירשו גם לנו לטעום מעט…אם יישאר.
המרכיבים וההכנה:
2 מנות של חזה עוף שטוחים מושרים שעתיים או יותר במשרה:
בקערה טורפים..
תמר,סילאן תמרים,מלח,לחם,-������������������������������������,-ציפורן
, חזה עוף, שניצל, פירורי לחם, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל, שום
www.pirge.co.il
|
|
שניצל ירקות קריספי-פירגה
שניצל ירקות אפוי קריספי
מתכון טעים מאד ממה שיש בבית . אתם יכולים לגוון את הירקות והתיבול.
הכמות שתצא לכם תלויה בגודל הקציצה. בין 10 -20.
מצרכים :
1 גזר מבושל מגורר..
תמר,סילאן תמרים,מלח,לחם,-������������������������������������,-ציפורן
, שניצל, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, כרובית, קישואים, חומוס, תירס, גזר, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, טחינה, ביצים, חרדל, שמן, דבש, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, שמיר
www.pirge.co.il
|
|
שניצל הפתעה-פירגה
שניצל טחון ק ר י ס פ י בנגיעות בטטה תירס ובצל
כשהחושים שלי מתחדדים נולדים מתכונים מיוחדים ויצירתיים.
אז משתפת אתכם בעוד מתכון מטריף את חושי הריח והטעם.
השניצל מטוגן בפירו..
תמר,סילאן תמרים,מלח,לחם,-������������������������������������,-ציפורן
, חזה עוף, שניצל, בשר, תפוחי אדמה, תירס, בטטה, בצל, גזר, פירורי לחם, קטשופ, חלבון, חלמון, טחינה, ביצים, פפריקה מתוקה, פלפל שחור
www.pirge.co.il
|
|
שניצל בטטה
חשבתי מה יכול להיות? אנסה ואראה.
ויצא טעיםםםםםםםם.
מניחים בטטות מקולפות ומשוחות שמן זית על ניר אפיה ואופים עד לריכוך.
מקררים.
חוצים לאורך או לפרוסות גדולות
מכינים כמו שניצל .
..
תמר,סילאן תמרים,מלח,לחם,-������������������������������������,-ציפורן
, שניצל, שמנת חמוצה, יוגורט, בטטה, פירורי לחם, שמן זית, טחינה, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא