|
צלי בשר חגיגי-פירגה
צלי חגיגי בבצלים גזרים ופטריות
מתכון חגיגי ועשיר טעמים בהשראתה של מיה גיסתי.
משאירים את הירקות שלמים. הצלי מתבשל על הגז על הלהבה הכי נמוכה 3 שעות.
הבשר כל כך רך והמחמאות ..
תמר,קלי,סלרי,כמון,בצל,-זנגביל
, בשר כתף, פטריות שמפיניון, רום, שמן זית, סילאן תמרים, קמח, דבש, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, גזר, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
גרסה קלילה למרק שעועית תימני, שמחליפה את עצמות הברך (השומניות יותר) בעצמות מוח וכוללת גם מנגולד טרי, שנותן חמצמצות מעודנת.
תמר,קלי,סלרי,כמון,בצל,-זנגביל
, מוח עצם בקר, ציר בקר, שעועית לבנה, פלפל שאטה, מנגולד, חומוס, רסק עגבניות, שמן זית, מצה, סוכר, דבש, מרק, פפריקה מתוקה, מקל קינמון, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
מנה מרשימה שעושה שימוש במרכיבים שיש בבית - ירקות צבעוניים, קוסקוס שמכינים בצ'יק ונתחי פרגיות מגולגלות על מקל קינמון שמוסיף ניחוח וטעם מתקתק
תמר,קלי,סלרי,כמון,בצל,-זנגביל
, פרגיות, בצל סגול, בצל לבן, כוסברה, כרובית, לימון, חצילים, שמן קנולה, שמן זית, קוסקוס, סילאן תמרים, קארי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, גזר, שמיר, מלח
food.nana10.co.il
|
|
אפשר לוותר על חלק מהירקות או להחליפם בירקות שורש אחרים
תמר,קלי,סלרי,כמון,בצל,-זנגביל
, ארטישוק ירושלמי, בצל סגול, צימוקים, קולורבי, משמשים, בטטה, דלעת, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי מתוק, שמן זית, קוסקוס, אגוז מוסקט, סילאן תמרים, דבש, מקל קינמון, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, מלח גס, גזר, שום
food.walla.co.il
|
|
|
