|
קרוסטטה היא בעצם פאי בלי תבנית - בצק פריך, שעוטף בצורה מבולגנת המון פירות קיץ עסיסיים. “היופי הוא,” מוסיפה שי לי, “שהכל לגמרי מקמח מלא. בבצק פריך, בניגוד לעוגות ספוג שצריכות לתפוח, המשקל של ..
תפוזים,בצק פריך
, עצם בקר, חמאה, אוכמניות, נקטרינה, אפרסק, שזיפים, משמשים, תותים, תפוחי עץ, שומר, ליים, יין, סוכר חום, קמח מלא, קלי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגת שוקולד רבת שכבות: קרוקנט, קרם ברולה, מוס שוקולד, וזיגוג מעל. מתכון למשקיענים של סיליה מרביבה וסיליה
תפוזים,בצק פריך
, חמאה, שמנת מתוקה, קוקוס, מיץ תפוזים, ליקרים, אלכוהול, אבקת סוכר, שוקולד חלב, קרם, חלמון, סוכר, שוקולד, ביצים, סירופ
www.mako.co.il
|
|
הצרפתיות השובבות הללו מורכבות משכבה דקיקה של בצק פריך ומשכבה של קרמל עם שקדים. כאן שדרגתי אותן עם משמשים מיובשים, דבש וקליפת תפוז מגוררת לקבלת ניחוחות מקומיים.
תפוזים,בצק פריך
, שמנת מתוקה, חמאה, קליפת תפוז, משמשים, תפוחי עץ, ענבים, אבקת אפיה, קורנפלור, שקדים, חלמון, לחם, סוכר, קמח, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
תפוזים,בצק פריך
, קרם פרש, חמאה, ריבת פירות יער, אבקת סוכר, קרם שקדים, ביצים, חלמון, קמח, מקל וניל, מלח
food.walla.co.il
|
|
עוגיות ממכרות מבצק פריך במילוי במילוי ריבת תאנים וציפוי עדין של אבקת סוכר
תפוזים,בצק פריך
, חמאה, תאנים, מיץ לימון, יין אדום, שוקולד מריר, ריבת שזיפים, ריבת תאנים, אבקת סוכר, שמרים, ריבה, ביצים, קמח, קינמון
food.nana10.co.il
|
|
עוגת גבינה ושוקולד לבן עם רוטב שוקולד-תפוז
תפוזים,בצק פריך
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה לבנה, ליקרים, שוקולד, שוקולד לבן, סוכר, ביצים, שוקולד מריר
www.cookshare.co.il
|
|
תפוזים,בצק פריך
, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, חלב, לימון, סילאן תמרים, אבקת אפיה, ביצים, סוכר, קמח
www.chef-lavan.co.il
|
|
המלכה של חג השבועות מכה שוב, הפעם בשילוב מנצח של בצק פריך, מוס גבינה מתקתק וציפוי חמצמץ של מנגו בצבע משגע
תפוזים,בצק פריך
, גבינה לבנה, שמנת מתוקה, חמאה, פירות יער, צימוקים, לימון, מנגו, מיץ תפוזים, פודינג וניל, קמח תופח, שוקולד, ג'לי, שערות קדאיף, חלמון, סוכר, קרם, קפה, מרק
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא