|
סטיק עוף בתפוזים-פירגה
סטייק כרעי עוף ברוטב תפוזים סילאני
שבוע שעבר ראיתי את שף שגב משה מכין סטייק על מחבת פסים מכרעי עוף חצויות.
הכי טוב לבקש מהקצב שיחתוך את הכרעיים ל-2 לצורת ס ט י י ק ..
תפוזים,קלי,כרעיים,-זעתר
, כרעי עוף, פרגיות, סטייק, עצם בקר, קליפת תפוז, מיץ תפוזים, רוטב צ'ילי, מרגרינה, סילאן תמרים, אורז, קמח, פפריקה מתוקה, אבקת מרק, קינמון, פלפל, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
תפוזים,קלי,כרעיים,-זעתר
, פרגיות, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, צנובר, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, שמן זית, אגוזים, סילאן תמרים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
השילוב בין מיץ תפוזים לחרדל מעניק לעוף טעם מצוין!
מה גם שאפשר להוסיף למנה הזאת פירות יבשים,
וכך היא יכולה לשמש כחלופה נהדרת לט"ו בשבט.
www.cookshare.co.il
|
|
תפוזים,קלי,כרעיים,-זעתר
, כרעי עוף, קליפת לימון, קליפת תפוז, תפוחי אדמה, לוף, מיץ תפוזים, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, סוכר חום, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, ג'ינג'ר, טימין, מרווה, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוזים,קלי,כרעיים,-זעתר
, ציר בקר, מולארד, עוף, בצלצלים, ליקרים, טימין, שום
www.mouse.co.il
|
|
לקראת החורף מציג השף רפאל כהן, המנצח והבעלים של מתחם האירועים לוקא (Luca) בקיבוץ משמר השרון בעמק חפר, הפקת מתכוני גורמה מושקעת, שנותנת לנו טעימה גדושה מכל העושר, הטעמים והקסם של תפריט חורף 2..
תפוזים,קלי,כרעיים,-זעתר
, מולארד, ציר בקר, עוף, בצלצלים, ליקרים, שום, טימין
www.2eat.co.il
|
תפוזים,קלי,כרעיים,-זעתר
, שוקיים עוף, עוף, לימון, רימון, מיץ רימונים, יין מרסלה, אגוז מוסקט, נענע, קינמון, זעפרן, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|
לעמוד הבא