|
נתח פילה סלמון צרוב במחבת, בוקצו'י אפוי עם תפוזים וזנגביל באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת Olive Leaf במלון שרתון תל אביב
www.2eat.co.il
|
|
הפתיעו את האורחים בארוחת החג עם קדרת לוקוס בעשבי תיבול, יין לבן ומבחר ירקות העונה
תפוזים,שמן,שום,יין לבן,דג סלמון
, בשר, דג לוקוס, שורש פטרוזיליה, פירות יער, ראש שום, קוקוס, לימון, שומר, סלרי, לוף, אספרסו, שמן זית, שוקולד, אגוזים, שקדים, מרק, זרעי כוסברה, זרעי חרדל, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
food.nana10.co.il
|
|
מתי להוריד את הדג מהאש? כדי לענות על שאלה זו יש להבין שבישול בכלל וטיגון בפרט אינם מרככים את הדג. במילים אחרות הדג רך ועסיסי גם כשהוא נא, ומשהחל תהליך הבישול הדג מתחיל להתחמם ולהתייבש.
תפוזים,שמן,שום,יין לבן,דג סלמון
, גבינת פרמזן, בצל, חסה, מיץ תפוזים, שמן שומשום, רוטב פסטו, שמן זית, חומץ, חרדל, פלפל שחור, ארוגולה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתוך הספר 'רימונים-חגיגה של מתכונים' של אן קליינברג.
תפוזים,שמן,שום,יין לבן,דג סלמון
, קליפת תפוז, רימון, לוף, מיץ רימונים, מיץ תפוזים, שמן שומשום, רוטב סויה, פלפל שחור, נענע, זנגביל, בזיליקום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוזים,שמן,שום,יין לבן,דג סלמון
, מלון, לימון, שמן זית, זנגביל, פלפל, מלח
www.foodis.co.il
|
|
|
