מתכונים עם תפוזים, שמנת מתוקה, ליקרים, לחם

טרייפל מפואר של תותים ותפוזים

הטרייפל הזה רק נראה מסובך להכנה, אבל מדובר בעצם במלאכת הרכבה של ג'לי ממיץ חמוציות ופירות טריים (שמכינים בקלות), נשיקות או מקרונים (שקונים בקונדיטוריה טובה), קצפת ופירות. אפשר להכין את הג'לי עד יומיים מראש.

תפוזים,שמנת מתוקה,ליקרים,לחם , עצם בקר, חמוציות, תותים, מנגו, קוואנטרו, מקרוני, ג'לי, מרנג, סוכר, קלי

ראו גם: מתכוני טרייפל, מתכוני תותים, מתכוני תפוזים

www.hashulchan.co.il

פירות הדר בקרם זביון חם

קינוח אלגנטי, חם אך קליל, שמהווה סיום מושלם לארוחה חורפית כבדה. הצעת ייעול: מכינים מראש את הפירות והקרם ושומרים במקרר. לפני ההגשה יוצקים זביון ומכניסים לגריל. מומלץ להגיש בליווי יין קינוח מבושם, למשל סוטרן.

תפוזים,שמנת מתוקה,ליקרים,לחם , כבד, אשכולית, שומר, יין קינוח, חלמון, סירופ, סוכר, קלי, קרם

ראו גם: מתכוני פירות, מתכוני הדר, מתכוני קרם

www.hashulchan.co.il

גלידת שזיפים טריים

גלידה טעימה וצבעונית שהכנתי משזיפים אדומים ובשלים ההכנה קצרצרה וההנאה מרובה. בתמונה הגלידה במבט מלמעלה. שושנה מקליפת השזיפים שהכנתי לקישוט. המצרכים וההכנה ל-6 מנות 6 שזיפים אדומים ג ד ו ל ..

תפוזים,שמנת מתוקה,ליקרים,לחם , בשר, שזיפים, משמשים, לוף, פודינג וניל, גלידה, סילאן תמרים, סוכר, קלי, קרם

ראו גם: מתכוני גלידת, מתכוני שזיפים

www.pirge.co.il

פרפה פרג בסלסלת פילו, עם רוטב הדרים ואשכולית מקורמלת

המתכון רק נראה ארוך, אבל ניתן להכין את כל אחד מהשלבים בקלות מראש, לשמור במקרר ולהרכיב לפני ההגשה. לפני שמתחילים צריך להצטייד ב-15 קוקוטים חד פעמיים מאלומיניום, ורצוי גם בברנר ומד חום לסוכר (אבל לא חובה).

תפוזים,שמנת מתוקה,ליקרים,לחם , חמאה, חלב, אשכולית אדומה, צימוקים, שומר, מיץ תפוזים, מיץ לימון, אבקת סוכר, בצק פילו, חלמון, שקדים, ביצים, קלי, דבש, פרג

ראו גם: מתכוני פרפה, מתכוני פרג, מתכוני סלסלת

www.hashulchan.co.il

הסופגניות של הדס

הדס: בדרך כלל אין איזון בין גודל הסופגנייה לכמות המלית. לכן החלטתי לוותר על המלחמה עם המזרקים ולהגיש סופגניות פצפוניות עם קרמים לטבילה במגוון טעמים. גם הבצק הוא לא הלחמי הרגיל, אלא בצק ל-Bei..