|
סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו
*** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,אפונה,-שמן קנולה,-סירופ מייפל
, פלפלים, כוסברה, שורש, עגבניות, בצל, בצק, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, שמן, מלח, זנגביל, כמון, שום, גאראם מסאלה, רוקט
www.cookshare.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,אפונה,-שמן קנולה,-סירופ מייפל
, בשר, יוגורט, חמאה, מלפפונים, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, בצק, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,אפונה,-שמן קנולה,-סירופ מייפל
, יוגורט, בצל, עגבניות, כוסברה, אורז, שמן צמחי, קארי, חילבה, מלח, זרעי שומר, זרעי כמון, זרעי חרדל, שום, ג'ינג'ר
www.sirim.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,אפונה,-שמן קנולה,-סירופ מייפל
, שמנת, חמאה, כוסברה, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, קארי, ביצים, שמן, בצק, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,אפונה,-שמן קנולה,-סירופ מייפל
, כתף בקר, בצל, קישואים, חרדל, מלח, פלפל שחור, שום, גזר
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,אפונה,-שמן קנולה,-סירופ מייפל
, כוסברה, בצל, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, ג'ינג'ר, שום, מלח, זרעי כוסברה, כמון, קינמון, פפריקה חריפה
www.cookshare.co.il
|
|
מומלץ להכין את כל המרכיבים למתכון זה מראש. ההודים נוהגים להוסיף צבע מאכל בבישול העוף כדי לתת לו צבע אדום חזק.
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,אפונה,-שמן קנולה,-סירופ מייפל
, חזה עוף, בצל, גזר, חלב קוקוס, קארי, ג'ינג'ר, פלפל, כורכום, זרעי חרדל, קינמון, דפנה, שום, מקל קינמון, ציפורן
www.cookshare.co.il
|
|
סלט מושקע, מתאים לאירוח. חשוב להקפיד על סידור נאה של המרכיבים - זהו חלק מן היופי
ומעורר תיאבון.
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,אפונה,-שמן קנולה,-סירופ מייפל
, דג טונה, כרובית, חסה, עגבניות, צנון, שעועית צהובה, זיתים שחורים, שומר, בצל ירוק, שמן, שמן זית, חומץ, חרדל, פלפל, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,אפונה,-שמן קנולה,-סירופ מייפל
, כבד, חמאה, יוגורט, בצל, עגבניות, כוסברה, פלפלים, תפוחי עץ, כרובית, פלפל חריף, קוקוס, חומוס, גזר, מיץ לימון, קמח אורז, קמח, שמן, גרעין, חרדל, פפריקה, מלח, פלפל צ'ילי, זרעי כמון, זרעי חרדל, כמון, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,פלפל ירוק,אפונה,-שמן קנולה,-סירופ מייפל
, דג טונה, זיתים שחורים, שעועית צהובה, צנון, עגבניות, כרובית, שומר, חסה, בצל ירוק, שמן, שמן זית, חומץ, חרדל, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.kipa.co.il
|
|
|
לעמוד הבא