|
סמוסה ירקות (פסטלים הודיים) מדהים בטעמו
*** ניתן לעשות עם עלי פסטל או פילו שניתן לקנות במרכולים
תפוחי אדמה,כוסברה,בצק,אפונה
, פלפל ירוק, פלפלים, שורש, עגבניות, בצל, קמח לבן, שמן תירס, חרדל, שמן, מלח, זנגביל, כמון, שום, גאראם מסאלה, רוקט
www.cookshare.co.il
|
|
יש לסמוסה גם גרסה בשרית, אבל הגרסה הכי פופולרית היא דווקא הצמחונית עם חומוס, אפונה ותפוחי אדמה. הקיפול נראה בתחילה מסובך, אבל ברגע שמבינים את העיקרון, זה קלי קלות.
תפוחי אדמה,כוסברה,בצק,אפונה
, בשר, יוגורט, חמאה, פלפל ירוק, מלפפונים, חומוס, לימון, בצל, קארי, שמן, קמח, קלי, זרעי כוסברה, זרעי כמון, מסאלה, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תפוחי אדמה,כוסברה,בצק,אפונה
, כרובית, אפונה ירוקה, חרדל, שמן, קמח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, כורכום, אספטידה, זרעי כמון, מלח
www.rotev.co.il
|
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. המלית, עם שינויים קטנים, נלקחה מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי.
תפוחי אדמה,כוסברה,בצק,אפונה
, שמנת, חמאה, פלפל ירוק, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, קארי, ביצים, שמן, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
food.walla.co.il
|
|
תפוחי אדמה,כוסברה,בצק,אפונה
, אפונה ירוקה, אבקת אפיה, שמן, קמח, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, חילבה, אניס, מלח
rest.co.il
|
מאפה הודי מטוגן עשוי מבצק עדין ופריך במילוי תערובת של תפוחי אדמה, אפונה ועשבי תיבול
תפוחי אדמה,כוסברה,בצק,אפונה
, נקניקיה, יוגורט, חמאה, שומר, בטטה, בצל, מיץ לימון, רוטב צ'ילי, חרדל, שמן, קמח, פלפל שחור, ג'ינג'ר, כורכום, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
הכיסנים ההודיים, הממולאים בתפוחי אדמה מתובלים, הם ההשראה. במקור מטגנים אותם, אבל אנחנו נלך על גרסה אפויה. את המלית, עם שינויים קטנים, לקחתי מהספר בישול הודי של מדהור ג'אפרי
תפוחי אדמה,כוסברה,בצק,אפונה
, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, ענבים, בצל, מיץ לימון, קמח תופח, מרגרינה, קארי, ביצים, שמן, קלי, שומשום, ג'ינג'ר, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
המתכון משוחזר על פי המעדן שאכלנו במסעדת נפאל הגדולה בלונדון
תפוחי אדמה,כוסברה,בצק,אפונה
, בצל ירוק, מיץ לימון, ביצים, שמן, קמח, קלי, פלפל צ'ילי, פטרוזיליה, זנגביל, מסאלה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי אדמה,כוסברה,בצק,אפונה
, אפונה ירוקה, בצל, גזר, צימוקים, מיץ לימון, קמח, מרגרינה, שמן, אגוזי קשיו, מלח, זנגביל, שום, כורכום, פפריקה
www.cookshare.co.il
|
כיסנים מטוגנים, ממולאים במלית פיקנטית. הבצק הפשוט מתקבל פריך מאוד אחרי הטיגון.
תפוחי אדמה,כוסברה,בצק,אפונה
, חמאה, חומוס, לימון, בצל, יין, רוטב צ'ילי, שמן, קמח, קרח, ג'ינג'ר, כורכום, מסאלה, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|