|
גם בקלופס עכשווי חייבים ביצה הפתעה
גרסה הזאת יותר עסיסית ועשירה המשלבת ירקות קלויים, עשבי תיבול, רוטב עגבניות וטעם יותר איטלקי. על הביצה הקשה אסור לוותר כי אחרת לא נוכל לקרוא לזה קלופס, נכון?
תפוחי אדמה,מלח גס,לוף,טימין,-חלבון
, בשר, בשר בקר, עגבניות שרי, עגבניות, בצל, חצילים, גמבה, בטטה, רוטב עגבניות, שמן זית, ביצים, פרורי לחם, גרעין, חומץ בלסמי, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי אדמה,מלח גס,לוף,טימין,-חלבון
, בצל, בטטה, שומר, קולורבי, סלרי, שורש, ראש שום, גזר, יין לבן יבש, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין
www.bishulim.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית.
תפוחי אדמה,מלח גס,לוף,טימין,-חלבון
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, שומר, סלרי, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
יש משהו בסיסי בעשן עם ריח צלוי שנדבק לך לשער ולבגדים ולנשמה.
תפוחי אדמה,מלח גס,לוף,טימין,-חלבון
, עוף, עצם בקר, כבד, שמנת חמוצה, פלפל ירוק, בצל ירוק, בצל סגול, תפוחי עץ, עגבניות, אפרסק, ראש שום, פלפלים, שזיפים, כוסברה, תותים, אננס, כרוב, סלק, מיץ לימון, רום, חומץ תפוחים, סוכר חום, שמן זית, בורגול, סירופ מייפל, סירופ, קלי, תמצית וניל, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, זעפרן, טרגון
saloona.co.il
|
|
מתכוני ירקות איכותיים למרקים, פשטידות, לביבות ועוד, שמאתגרים את הדמיון הקולינרי
תפוחי אדמה,מלח גס,לוף,טימין,-חלבון
, חמאה, שמנת, שורש פטרוזיליה, סלרי, בטטה, בצלצלים, שומר, יין לבן יבש, שמן זית, פלפל שחור, גזר
www.chef-lavan.co.il
|
|
הסוד לניוקי אוורירי: הבצק צריך להיות חם, אחרת הוא סופח כמות כפולה של קמח והופך ליציקה דביקה. לכן מועכים את תפוחי האדמה בעודם לוהטים מהתנור ומערבבים את הקמח בזריזות אסרטיבית
תפוחי אדמה,מלח גס,לוף,טימין,-חלבון
, שמנת מתוקה, גבינה, פטריות פורצ'יני, כוסברה, סלרי, בצל, לפת, סלק, יין לבן יבש, חומץ אורז, ביצים, ניוקי, סוכר, קמח, עירית
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,מלח גס,לוף,טימין,-חלבון
, גבינה, בצל ירוק, בצל סגול, עגבניות, מנגולד, יין לבן, שמן זית, פלפל שחור, מרווה, שום
www.chef-lavan.co.il
|
|
גרסה עסיסית ועשירה לקלופס, המשלבת ירקות קלויים, עשבי תיבול, רוטב עגבניות וטעם יותר איטלקי. על הביצה הקשה אסור לוותר כי אחרת לא נוכל לקרוא לזה קלופס.
תפוחי אדמה,מלח גס,לוף,טימין,-חלבון
, בשר בקר, גמבה, עגבניות שרי, חצילים, בצל, בטטה, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, פרורי לחם, גרעין, שמן זית, ביצים, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, אורגנו
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,מלח גס,לוף,טימין,-חלבון
, שוק טלה, עצם בקר, שורש, בטטה, בצל, רימון, בירה, דבש, רכז רימונים, שום, פלפל, גזר
www.foodis.co.il
|
|
השף הצעיר עומרי מילר הוא שף ובעלים של המסעדה "חדר אוכל".
שף יצירתי, מקורי, וספר המתכונים שהוציא שווה ביותר.
את המנה הזו ראיתי בתכנית "הכי טרי שיש", וסיקרן אותי.
הכנתי אותה אתמול.
במקום בשפונ..
תפוחי אדמה,מלח גס,לוף,טימין,-חלבון
, שפונדרה בקר, עצם בקר, כתף בקר, בצלצלים, ראש שום, בירה, שמן זית, סוכר חום, חרדל דיז'ון, קמח, פלפל שחור, גזר, מרווה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא