|
המתכון הזה הוא מחמתי. כל משפחה מכינה אותו אחרת. כך אני מכיר ומאד אוהב.
נכון שניתן להוסיף שמנת חמוצה בהגשה אך בחרתי להגיש לכם מתכון כשר על מנת שכולם יהנו!
תפוחי אדמה,סלק,מרק,מלח,כרוב,-יין לבן יבש
, בשר בקר, עוף, בצל, עגבניות, גזר, לוף, רסק עגבניות, סוכר, שמן קנולה, כוכב אניס, עלי דפנה, פלפל אנגלי, שום, אבקת מרק, פלפל שחור, שמיר
www.cookshare.co.il
|
|
לאחר האסדו הוא המאכל העממי באגרנטינה.אפשר להתאים את הירקות והבשרים לפי מה שיש בבית.
תפוחי אדמה,סלק,מרק,מלח,כרוב,-יין לבן יבש
, שפונדרה בקר, בשר, כרעיים עוף, נקניקיה, עצם בקר, בטטה, בצל, דלעת, פרסה, תירס, כרוב לבן, גזר, פלפל שחור, פלפל אנגלי
www.cookshare.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
תפוחי אדמה,סלק,מרק,מלח,כרוב,-יין לבן יבש
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, גזר, כמון, שום
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה,סלק,מרק,מלח,כרוב,-יין לבן יבש
, עוף, גזר, בצל, קישואים, פלפל אדום, שעועית לבנה, לימון, רסק עגבניות, סוכר, שמן זית, אבקת מרק, פטרוזיליה
www.sirim.co.il
|
|
תפוחי אדמה,סלק,מרק,מלח,כרוב,-יין לבן יבש
, שוקיים עוף, כרובית, עגבניות, גזר, שמיר, שום, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
קדרת מרק מן המטבח הרוסי בטעם חמוץ מתוק.
תפוחי אדמה,סלק,מרק,מלח,כרוב,-יין לבן יבש
, חזה בקר, קבנוס, הודו, בצל, כרוב לבן, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, גזר, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
תפוחי אדמה,סלק,מרק,מלח,כרוב,-יין לבן יבש
, חזה בקר, קבנוס, הודו, בצל, כרוב לבן, מיץ לימון, רסק עגבניות, סוכר, גזר, שום, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..
תפוחי אדמה,סלק,מרק,מלח,כרוב,-יין לבן יבש
, גבינת פרמזן, גבינה, חמאה, עגבניות שלמות משומרות, בצל סגול, קליפת לימון, שעועית לבנה, ראש סלרי, בצל לבן, מנגולד, לוף, רום, לחם, פרוסות לחם, לחם לבן, שמן זית, פלפל שחור, רוזמרין, גזר, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
בורשט משמעו ברוסית סלק. זהו מרק אופייני לאזור אוקראינה, שבה בלבד קיימים יותר מ 50 סוגים שונים של מרק בורשט. הגרסה שלפניכם מבוססת על מתכון של טבחי אוניות. העושה שימוש בבשר מעושן שהוא חלק חשוב בתפריט המלחים.
תפוחי אדמה,סלק,מרק,מלח,כרוב,-יין לבן יבש
, שומן אווז, חזה אווז, בשר, שמנת חמוצה, כרוב לבן, שורש, בצל, גזר, מרגרינה, רסק עגבניות, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל, דפנה
www.ynet.co.il
|
|
נזיד חורפי קלאסי, עשיר בטעם, בניחוח ובצבע אדום עז. אם לא תכינו עכשיו, עוד מעט כבר יהיה חם מדי
תפוחי אדמה,סלק,מרק,מלח,כרוב,-יין לבן יבש
, שפונדרה בקר, שמנת חמוצה, לוף, חומץ בן יין אדום, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, שמיר
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא