|
מפרום
מפרום-פירגה
מתכון משפחתי מומלץ בחום.
מפרום-פירגה
המצרכים בקערה גדולה:
קילו בשר טחון
2 ביצים
בצל מגורר
5 שיני שום קצוצות דק
1/2 כפית תבלין לקציצות
פלפל שחור
1/2 כפית אבקת מרק עוף
4 פרוס..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סלרי עלים,בצל,-תותים
, בשר בקר, עוף, ארטישוק, חצילים, כרובית, שומר, גזר, רום, רסק עגבניות, לחם, קמח מצות, ביצים, שמן, חלה, פפריקה חריפה, אבקת מרק, קינמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק עגבניות וקרעפלך-פירגה
מרק עגבניות מזרח ומערב
מרק בטעם מזרחי עם נגיעות קרעפלך טעימות להפליא במלית פירה
מצרכים למרק:
3 עגבניות מגוררות בלי קליפה
3 כפות גדושות רסק עגבניות
כפית סחוג או פפרי..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סלרי עלים,בצל,-תותים
, עוף, רסק עגבניות, אורז, סוכר, שמן, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, אבקת מרק, שמיר, סחוג, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כדורי טונה בציפוי ביגלה וביסלי-פירגה
כדורי טונה מגולגלים באגוזים גרוסים או פירורי בייגלך וביסלי - קריספי.
לארוחת פינגר-פוד תכניסו כל כדור לספלון ניר.
אם לא רוצים להכין כדורים תכניסו לכלים..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סלרי עלים,בצל,-תותים
, בשר, דג טונה, מלפפונים חמוצים, זיתים שחורים, בצל ירוק, שורש, גמבה, חסה, מיץ לימון, אגוזים, בייגלה, קטשופ, ביצים, מיונז, אגוזי קשיו, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.pirge.co.il
|
|
כשאני כשאני מכינה מרק ירקות אני שמה קצת יותר ירקות
כדי שאפשר יהיה להכין קציצות טעימות וצבעוניות.
אלה הירקות מסיר המרק להכנת הקציצות:
2 גזרים שלמים
2 קישואים שלמים
2 תפוחי אדמה ואפשר גם בטטה ..
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סלרי עלים,בצל,-תותים
, קישואים, בטטה, פירורי לחם, מרק ירקות, מרק עוף, קמח מצה, ביצים, פטרוזיליה, גזר, שמיר, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סלרי עלים,בצל,-תותים
, שוק טלה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, סלרי, כרישה, לוף, יין אדום, חרדל דיז'ון, סילאן תמרים, פטרוזיליה, רוזמרין, גזר, טימין, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון למנת חג עיקרית, חגיגית במיוחד: תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש, מתכון ל-10 סועד
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סלרי עלים,בצל,-תותים
, אוסובוקו, עוף, בקר, טלה, ראש סלרי, קולרבי, מנגולד, כרישה, גזר, לפת, יין אדום יבש, שמן קנולה, שום, מלח
www.cooks.co.il
|
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סלרי עלים,בצל,-תותים
, עוף, סלרי, דלורית, בטטה, דלעת, גזר, לוף, לפת, שמן זית, אגוז מוסקט, אבקת מרק, קינמון, זנגביל, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סלרי עלים,בצל,-תותים
, בשר בקר טחון, רסק עגבניות משומר, חצילים, לוף, פירורי לחם, קמח מצה, ביצים, שמן, חלה, פטרוזיליה, קינמון, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מרק ברוח זו היה מקובל בארצות מזרח אירופה. העוף והבשר המשמשים להכנת המרק מיועדים להגשה, בנפרד מהמרק.
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סלרי עלים,בצל,-תותים
, שפונדרה בקר, עוף שלם, כרישה, שורש, שומר, גזר, לוף, פטרוזיליה, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
המתכון הזה נוצר, יחד עם עמיתי השף דן קרטלה, לרגל חגיגות פסטיבל היין שנערכו במסעדת דיקסי.
תפוחי אדמה,פלפל שחור,סלרי עלים,בצל,-תותים
, פילה מדומה בקר, ציר בקר, בצל שאלוט, שומר, גזר, קברנה סוביניון, יין אדום, חלמון, ניוקי, סוכר, קמח, רוזמרין, מלח גס, שום
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא