|
חמין פתיתים תוניסאי (טפינת ניקיטוש)
החמין התוניסאי מכיל פתיתים תוצרת בית,
ודבחיה (המתכון מצ"ב)
מזכיר יותר מרק עם פתיתים עדין בניחוח קינמון.
תפוחי אדמה,קינמון,מיץ לימון,בשר בקר
, עוף, עצם בקר, בקר כתף, בשר, חזה עוף, עגבניות, בצל, לוף, כרפס, פתיתים, ביצים, קמח, שמן, טופו, מלח, כורכום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לקציצות בקר עסיסיות עטופות בחצילים ותפוחי אדמה ושוחות ברוטב אדום מעורר חושים
תפוחי אדמה,קינמון,מיץ לימון,בשר בקר
, בשר, בשר בקר טחון, חצילים, כוסברה, בצל, עגבניות, פלפל חריף, צנוברים, שמן, רסק עגבניות, קמח, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, שום, מלח, פלפל
www.mako.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
תפוחי אדמה,קינמון,מיץ לימון,בשר בקר
, שפונדרה בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, כורכום, גזר, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סנייה משודרגת
חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים.
אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין……
מקור:פירגה
לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26
לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..
תפוחי אדמה,קינמון,מיץ לימון,בשר בקר
, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, רסק עגבניות, פירורי לחם, רוטב צ'ילי, שמן זית, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, כורכום, פלפל, כמון, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
תפוחי אדמה,קינמון,מיץ לימון,בשר בקר
, כבד, יוגורט, גבינה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, שמן זית, חומץ, סוכר, קלי, פלפל שחור, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי אדמה,קינמון,מיץ לימון,בשר בקר
, עוף, שזיפים, בטטה, בצל, שמן, סוכר, גזר, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שילוב טעמים ומרקמים - עוף בתנור במילוי קוסקוס עם שקדים, צימוקים ובצל מטוגן
תפוחי אדמה,קינמון,מיץ לימון,בשר בקר
, שוקיים עוף, צימוקים, לימון, עלי גפן, כוסברה, בצל, לוף, רוטב עגבניות, שמן זית, קוסקוס, שקדים, פסטה, אורז, נענע, פלפל, כמון, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|