|
תפוחי האדמה מזן ראטה (ratte) הם קטנים, צהבהבים ומוארכים. יש להם טעם אגוזי ומרקם של חמאה. לא פלא ששפים צרפתים משוגעים עליהם. בגראטן הזה השתמשתי בשמן זית במקום בשמנת המסורתית, והתוצאה היא תפוח..
תפוחי אדמה,קלי,ליים,אגוזים,-פלפל אדום
, גבינת עיזים, גבינה, שמנת, חמאה, שומר, שמן זית, מרק, פלפל שחור, מלח גס, טימין
www.hashulchan.co.il
|
|
מרק בטטה עם תפוח אדמה ובצל
תפוחי אדמה,קלי,ליים,אגוזים,-פלפל אדום
, שמנת, בטטה, בצל, שמן זית, אגוז מוסקט, פלפל לבן, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
|
