מתכונים עם תפוחי אדמה, שומר, שום, לוף, כרישה ללא בגט

מרק גריסים ופטריות במירקם סמיך

מרק גריסים ופטריות במירקם עבה

תפוחי אדמה,שומר,שום,לוף,כרישה,-בגט , בצל, פטריות, גזר, מרגרינה, גריסי פנינה, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק

ראו גם: מתכוני מרק גריסים, מתכוני פטריות, מתכוני ירק

www.cookshare.co.il

מרק קרופניק

קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..

תפוחי אדמה,שומר,שום,לוף,כרישה,-בגט , פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, זוקיני, כרובית, בצל, גריסי פנינה, שמן זית, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, גזר, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני מרק קרופניק, מתכוני קרופניק, מתכוני מרק

www.hashulchan.co.il

קדירת אסאדו עם פקעות וירקות שורש ביין אדום ורום

המתכון הזוכה בסקר חורף 2007/2008

תפוחי אדמה,שומר,שום,לוף,כרישה,-בגט , אסאדו בקר, עצם בקר, בקר, ציר עוף, אפונה, בטטה, בצל, סלק, לפת, סלרי, לימון, יין אדום, רום, שמן, גזר

ראו גם: מתכוני קדירת, מתכוני אסאדו, מתכוני וירקות שורש ביין

www.cookshare.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

תפוחי אדמה,שומר,שום,לוף,כרישה,-בגט , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, שמן זית, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

קציצות אפונה

תפוחי אדמה,שומר,שום,לוף,כרישה,-בגט , אפונה, בצל, שמן, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני אפונה

www.xnet.co.il

ריבוליטה - מרק איכרים טוסקני

מרק שהוא ארוחה. כפרי, סמיך, מהביל. זכה לשמו משום שהוכן מהשאריות של היום הקודם (ראסטיק כבר אמרנו?) ריבוליטה היא אחת ההארות הקולינריות שחוויתי כילדה בביקור בפירנצה. הטעם הקטיפתי, שהמרק מקבל בז..