|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,בצל,-רום
, אוסובוקו, שוקיים עוף, שריר בקר, בשר, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, בטטה, כרישה, לוף, טורטליני, חלמון, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,בצל,-רום
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, סלרי, יין אדום יבש, ברנדי, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,בצל,-רום
, שוק טלה, ביף בקר, בצל סגול, לימון, לוף, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,בצל,-רום
, עוף, פטריות, בטטה, כרישה, פטריות יער, סלרי, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, קולרבי, דלעת, פטרוזיליה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
ירקות עם סוגי בשרים שונים מתבשלים על האש, ומסתיימים בתנור.
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,בצל,-רום
, שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, נקניקיה, חזה אווז, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, סלרי, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, רסק עגבניות, סוכר, שום, גזר, טימין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,בצל,-רום
, אוסובוקו, ציר בקר, ארטישוק ירושלמי, שורש פטרוזיליה, ראש סלרי, אגסים, יין אדום, ציר ירקות, מרינדה, סוכר, אגוז מוסקט, פלפל אנגלי, פלפל שחור, רוזמרין, קינמון, ציפורן, מלח גס, גזר, טימין, בהרט, שום
www.mouse.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,בצל,-רום
, בשר, צוואר טלה, בצל לבן, גזר, שורש פטרוזיליה, בטטה, מרלו, יין, סוכר, טקילה, שום, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, כמון, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין
www.foodis.co.il
|
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,בצל,-רום
, רגלי טלה, ציר עוף, שומר, סלרי, גזר, לוף, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,בצל,-רום
, שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, נקניקיה, חזה אווז, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, סלרי, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, רסק עגבניות, סוכר, שום, גזר, טימין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל
www.sirim.co.il
|
|
|
