|
מתכון קלאסי ופשוט לקדירת הבשר המפורסמת - ה"ביף בורגיניון". תבשיל בשר בקר, עם ירקות שורש ורוטב יין אדום, באדיבות השף איתן זנזורי מיועזר
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,-רום
, אנטריקוט בקר, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, יין אדום יבש, ברנדי, גזר, פטרוזיליה, שום, רוזמרין, טימין, מרווה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, עלי דפנה, ציפורן
www.mako.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,-רום
, אוסובוקו, שוקיים עוף, שריר בקר, בשר, עלי סלרי, עגבניות, קישואים, בטטה, כרישה, בצל, לוף, טורטליני, חלמון, ביצים, קמח, מרק, גרגירי כוסברה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, גזר, שמיר, כמון, מלח
www.xnet.co.il
|
|
מנה חגיגית, כמעט מלכותית, לבשלנים משקיענים. התשבחות יעופו לכל עבר, באחריות
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,-רום
, טלה, צלעות טלה, חמאה, חלב, כרובית, חרדל דיז'ון, קארי, צנוברים, פירורי לחם, קרם, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה, טימין, מלח, וואסבי, ווסאבי
www.mako.co.il
|
|
מנה חגיגית, כמעט מלכותית, לבשלנים משקיענים. התשבחות יעופו לכל עבר, באחריות
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,-רום
, טלה, צלעות טלה, חמאה, חלב, כרובית, חרדל דיז'ון, קארי, צנוברים, פירורי לחם, קרם, ג'ינג'ר, שום, פטרוזיליה, טימין, מלח, וואסבי, ווסאבי
www.mako.co.il
|
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,-רום
, רגלי טלה, ציר עוף, שומר, סלרי, בצל, גזר, לוף, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
ירקות עם סוגי בשרים שונים מתבשלים על האש, ומסתיימים בתנור.
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,-רום
, שייטל, בשר, טלה, שוקיים עוף, נקניקיה, חזה אווז, בצל, בצל סגול, שורש פטרוזיליה, סלרי, זוקיני, עגבניות, לימון, כרובית, במיה, כרוב, יין לבן, רסק עגבניות, סוכר, שום, גזר, טימין, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
מדובר בעצם בכבש ולא בטלה. המתכון הוכן בהשראת ארז קומרובסקי שהביא ניחוחות גליליים וטעם הכי ארצישראלי שניתן להעלות על הדעת. מנה נפלאה.
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,-רום
, שוק טלה, ביף בקר, בצל סגול, לימון, לוף, קלי, גרגירי כוסברה, פפריקה חריפה, גרגרי שומר, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, זנגביל, מלח גס, זעתר, שום
www.mevashlim.com
|
|
היכונו לקרב הגדול! בזירה: ספריבס עגל ותפוחי אדמה, מול ארוחה צמחונית. לא ברור מי מנצח?! לפניכם מתכון נפלא מבית היוצר של סקאלה. ספריבס- לא לקשוחים בלבד.
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,-רום
, בשר, קליפת תפוז, תפוחי עץ, מרינדה, רוטב סויה, דבש, זרעי כוסברה, שום, ג'ינג'ר, פלפל צ'ילי, פלפל שחור, רוזמרין, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,-רום
, בשר, צוואר טלה, בצל לבן, גזר, שורש פטרוזיליה, בטטה, מרלו, יין, סוכר, טקילה, שום, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, כמון, מלח, עשבי תיבול, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין
www.foodis.co.il
|
תפוחי אדמה,שמן זית,שורש,עצם בקר,-רום
, עוף, פטריות, בטטה, כרישה, בצל, פטריות יער, סלרי, פטריות פורטובלו, פטריות שמפיניון, קולרבי, דלעת, פטרוזיליה, גזר, שום, פלפל שחור, מלח, אבקת מרק
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא