|
מדובר בבישול ארוך דמוי חמין והתוצאה - תבשיל חום וריחני עם טעמים נישכחים, טעמים של ברווז. חמין ברווז היא מנה יהודית מזרח אירופאית במקורה. אני הוספתי ניחוחות והשפעה איטלקית.
תפוחי אדמה,שעועית לבנה,פטרוזיליה,מרווה,ברווז שלם,-קרח
, סלרי עלים, לימון, בצל, גזר, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, שמיר, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
