|
תפוחי אדמה,שרימפס,-שמן קנולה
, הודו, פירות ים, צדפות, קלמארי, חמאה, שמנת מתוקה, עגבניות, חלבון, טוסט, מרטיני, שמיר, עירית
www.foodis.co.il
|
|
תפוחי אדמה,שרימפס,-שמן קנולה
, ציר עוף, קלמארי, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, בצל לבן, מרק, טימין
food.walla.co.il
|
|
מתכון של איתן שמבן, מסעדת 'פרונטו'.
תפוחי אדמה,שרימפס,-שמן קנולה
, ציר דגים, פירות ים, ראש שום, לוף, יין לבן יבש, מיץ לימון, שמן זית, מרק, פטרוזיליה, מלח
food.walla.co.il
|
|
מתכון של מירה סולמונוב. ארוחה בסיר אחד, הרוטב סוחב הרבה לחם.
תפוחי אדמה,שרימפס,-שמן קנולה
, עגבניות, בצל, יין לבן, שמן זית, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, שום, מלח
food.walla.co.il
|
תפוחי אדמה,שרימפס,-שמן קנולה
, פירות ים, קלמארי, דג לוקוס, דג מוסר, חמאה, חלב, גמבה, בצל סגול, עגבניות שרי, פלפל אדום, פלפל חריף, ראש שום, כרישה, תפוזים, ליים, סלק, שמן זית, אגוזים, קלי, מרק, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, עלי דפנה, רוזמרין, גזר, זעפרן, טימין, מרווה
www.hashulchan.co.il
|
מתכון של אבנר לסקי, מסעדת בייקם. כל הדגים המשמשים להכנת בסיס בויאבז אפשר להקפיא, או לקנות קפואים - מלבד הברבוניה, אותה רצוי מאוד לא להקפיא, כי היא עדינה מאוד, וממילא זה הדג הנפוץ יותר מכל הח..
תפוחי אדמה,שרימפס,-שמן קנולה
, דג ברבוניה, דג לוקוס, פלפל ירוק, עגבניות, לימון, ראש שום, בצל, לוף, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, חרדל דיז'ון, שמן זית, ביצים, זעפרן, אניס, מלח
food.walla.co.il
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
תפוחי אדמה,שרימפס,-שמן קנולה
, סרטנים, קלמארי, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, שמן זית, עשבי תיבול, פלפל אנגלי, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, אורגנו, טימין, גזר, זעפרן, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי אדמה,שרימפס,-שמן קנולה
, קלמארי, יוגורט, עגבניות שרי, פלפל צהוב, בצל סגול, זיתים, אורגנו, טימין
www.mouse.co.il
|
מנה זו מפגישה את פרובאנס (שרימפס, שום ופטרוזיליה), פריגור (שומן אווז), צפון צרפת וחבל סבואה (קרם פרש).
תפוחי אדמה,שרימפס,-שמן קנולה
, שומן אווז, כבד, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, קרם פרש, פטרוזיליה, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|