|
הרגע בו התפוחים בקרמל מתערבבים על הלשון עם הקרירות של הריקוטה הוא אושר צרוף. ואז, כשחושבים שהגענו לשיא, מקבלים את הקראנץ’ של עוגיות החמאה.
תפוחי עץ,סוכר,בקר,אבקת סוכר
, גבינת ריקוטה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, גבינה, חמאה, תפוחים, מיץ לימון, סוכר וניל, קרם, מקל קינמון, תמצית וניל, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תודה ליפעתי על התמונה.
את העוגה הזו הכנתי למנהלת הראשונה בפורום אוכל חלבי. יפעתי שמה.
יום אחד פנתה אלי הבחורה במסר ושאלה אותי אם יש לי עוגה פשוטה מתפוחים ואפילו בחושה שיש בה קצת יין ודבש.
..
תפוחי עץ,סוכר,בקר,אבקת סוכר
, חלב, דובדבן, צימוקים, תפוחים, תמר, שזיפים, אגסים, יין אדום, רום, אבקת אפיה, אגוזים, ביצים, גלידה, סילאן תמרים, פילו, וניל, שמן, קמח, דבש, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
את הבצק הזה קיבלתי מהגננת שלי
זו הזדמנות נהדרת להגיד לדבורה קוזווינר מראש-פנה תודה .
אשה מיוחדת ומקסימה שהשאירה חותמה על פני דורות רבים במושבה.
המצרכים לבצק להכנה במעבד מזון:
5 כוסות קמח רגי..
תפוחי עץ,סוכר,בקר,אבקת סוכר
, בשר, גבינה, חלב, תפוחים, תמר, קוזו, אבקת אפיה, מחמאה, ריבה, שמן, קמח, פנה, בצק, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שטרודל חגיגי במיוחד עשיר במלית תפוחים,תמרים,דבש וקינמון
הבצק הוא בצק בסיסי לכל סוגי המאפה.
היום בחרתי בבצק הזה להכנת שטרודל
במלית תמרים תפוחים דבש וקינמון שיתאים במיוחד לראש השנה
בעיקרון הבצ..
תפוחי עץ,סוכר,בקר,אבקת סוכר
, בשר, חלב, צימוקים, תפוחים, תמר, אבקת אפיה, בצק עלים, סוכר חום, אגוזים, גלידה, מחמאה, סילאן תמרים, פילו, שמן, קמח, דבש, קינמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
המבורגר ולחמניה תוצרי בית של פירגה המבורגר ולחמניות תוצרי בית של פירגה
מצרכים ל-5 המבורגרים משודרגים של פירגה:
1/2 קילו בשר מעורב בקר+כבש
ביצה
כף טחינה גולמית
2 שיני שום קצוצות בסכין לא כתוש..
תפוחי עץ,סוכר,בקר,אבקת סוכר
, עוף, בשר, פלפל חריף, כוסברה, פירורי לחם, לחמניה, מרגרינה, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, ביצים, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, שומשום, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
במקום להיאבק עם ג’לטין ולהתפלל מול התנור, מיכל מוזס מכינה עוגות גבינה בכוס (או בספל או בגביע). מקציפים, מקפלים, מסדרים בשכבות ולא חוששים לרגע מקריסה או מהתמוטטות
תפוחי עץ,סוכר,בקר,אבקת סוכר
, גבינה, גבינת ריקוטה, חמאה, גבינת שמנת, שמנת מתוקה, שמנת, משמשים, תפוחים, יין, רום, מיץ לימון, ג'לי, חביתה, מרק, פילו, קרם, סוכר וניל, מקל קינמון, מלח, תמצית וניל, נענע
food.nana10.co.il
|
|
תפוחי עץ,סוכר,בקר,אבקת סוכר
, חמאה, שמנת, חלב, תפוחים, ברנדי, קורנפלור, בצק פילס, חלמון, שמן, קמח, קרם, תמצית וניל
www.chef-lavan.co.il
|
|
תפוחי עץ,סוכר,בקר,אבקת סוכר
, שמנת חמוצה, חמאה, תפוחים, דלישס, גלידת וניל, בצק עלים, מקל וניל
food.walla.co.il
|
אורן בקר מפשט את אופן הכנת העוגיות העדינות ומוכיח שכל אחד יכול להכין אותן בבית
תפוחי עץ,סוכר,בקר,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, ליקר קוואנטרו, אספרסו, שוקולד מריר, חלבון, מקרוני, שקדים, סילאן תמרים, קרם
food.nana10.co.il
|
גרסה שוקולדית לטארט טאטן, שבה המרקמים הם העניין. התפוחים אפויים כמו בטארט טאטן רגיל, אולם יחד עם השוקולד נוצר שילוב נימוח במיוחד.
תפוחי עץ,סוכר,בקר,אבקת סוכר
, שמנת מתוקה, חמאה, חלב, תפוחים, שוקולד מריר, חלמון, קמח לבן, שקדים, קקאו, ביצים, קרם, בצק, קינמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|