|
פירות יבשים מקורמלים-מעדן בשטרוייזל חלבה
עוד מעדן נפלא שעלה בחלומי להכין, בעקבות הדובדבנים המסוכרים שקניתי.
מתוק , צבעוני, נפלא.
המצרכים וההכנה:
לבשל בסיר בינוני 300 גרם פלחי תפוחי עץ מי..
תפוחי עץ,סירופ,ליקרים,חמאה
, גבינת חלומי, דובדבן, צימוקים, שזיפים, תאנים, תמר, משמשים, מיץ לימון, סוכר חום, מרגרינה, אגוזים, גלידה, סילאן תמרים, חלבה, שמן, קמח, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
תפוחים מקורמלים בסילאן עם ניחוח קינמוני
בציפוי שטרוייזל פירורים קריספיים.
כדאי להשתמש בתפוחים מסוג גרנד כדי לשלב
מעט חמיצות בקינוח המתוק. המצרכים וההכנה:
לבשל בסיר בינוני 8 תפוחי עץ קלופים..
תפוחי עץ,סירופ,ליקרים,חמאה
, תפוחים, שומר, מיץ לימון, סוכר חום, קמח תופח, מרגרינה, אגוזים, גלידה, סילאן תמרים, וניל, חלבה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
מאפה יפהפה, העשוי שכבות שכבות של בצק פילו וביניהן קוביות תפוחים. המאפה אופייני לאזור הדרומי מזרחי של צרפת (במיוחד ב-Quercy, כפי שדורש השם כמובן, ב-Perigord וב-Gascony, שם קוראים לו Croustade..
www.hashulchan.co.il
|
|
עוגה בחושה עם ניחוחות חג
עוגת שקדים דבש ותפוח
מצרכים:
שמים בקערה:
2 כוסות שקדים טחונים דק (קניתי בחנות תבלינים שיהיה טרי )
1/2 1 כוסות קמח
שקית אבקת אפיה
3 ביצים טרופות במזלג
200 מל שמנת חמו..
תפוחי עץ,סירופ,ליקרים,חמאה
, שמנת חמוצה, יין, סירופ שוקולד, אבקת אפיה, שקדים, ביצים, סירופ מייפל, סילאן תמרים, סוכר, שמן, קמח, דבש, סודה לשתיה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
קוגל טחינה וסילאן-פירגה
בין המצרכים תמצאו גבינה אגוזים וצימוקים
כמובן שקינמון שמוסיף המון וגם סילאן שהתבקש להצטרף.
המילה האחרונה שווה טעימה.
בתמונה הקוגל בתבנית חור. המצרכים לקוגל:
400 ג..
תפוחי עץ,סירופ,ליקרים,חמאה
, שמנת חמוצה, יוגורט, גבינה, צימוקים, תפוחים, תמר, אמרטו, סוכר חום, אגוזים, אטריות, שקדים, ביצים, טחינה, סילאן תמרים, שמן, קמח, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
בבה או רום בגרסת ראש השנה - עם תפוחי עץ ודבש
תפוחי עץ,סירופ,ליקרים,חמאה
, שמנת מתוקה, חלב, פסיפלורה, תפוחים, לימון, לוף, רום, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, קלי, בצק, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
תפוחי עץ,סירופ,ליקרים,חמאה
, תפוזים, לוף, מיץ תפוזים, יין, סוכר חום, קלי, ביצים, קמח תופח, שוקולד, שוקולד מריר, סוכר, קרם, קמח, בצק, מרק, מלח
www.bishulim.co.il
|
קינוח שוקולד קטלני — עשיר, דחוס ושוקולדי, שמשתדך מצוין עם הרוטב החמצמץ של פירות היער ועדינות הווניל.
תפוחי עץ,סירופ,ליקרים,חמאה
, חלב, קליפת תפוז, פירות יער, בצל, לוף, מיץ תפוזים, אספרסו, יין, שוקולד מריר, פיסטוקים, סוכר חום, חלמון, ביצים, קרח, מרק, מקל וניל
www.hashulchan.co.il
|
|
|