15 מתכונים עם תפוחי עץ, קלי, מלח, ברנדי, ביצים ללא זעתר

עםתפוחי עץ

עםקלי

עםמלח

עםברנדי

עםביצים

ללאזעתר

טארט צרפתי קלאסי בנוסח נורמנדי, שהוא המסורתי והאופיני ביותר, אחד מהטובים בעולם, ונמצא דרך קבע בכל קונדיטוריה ובכל בית בצרפת. הטארט היפהפה עשוי מבצק חמאה פריך ועדין, ממולא בקומפוט תפוחים ביתי..

עוגת תפוחים ביתית יפה וגדולה, גדושה תפוחים ואגוזים, מבושמת בתבלינים וברנדי תפוחים קלבדוס . העוגה דחוסה, רכה ולחה, אבל לא כבדה, קלה להכנה ונפלאה לארוחת הבוקר, עם קפה או תה.

כמו את ההמנון הלאומי שלנו, גם את המאפה המסורתי של חנוכה גנבנו מהגויים. במקור (הגרמני) קוראים לסופגניות ברלינרס או ביסמארקן, וההשראה לצורתן היא כדור של תותח. בגרמניה, ממש כמו אצלנו, אוהבים לא..

עוגת השמרים הכי קלה ומהירה שאני מכירה - שמים הכל יחד במיקסר, לשים לבלילה סמיכה, יוצקים אותה לתבנית, מתפיחים (רק פעם אחת) ואופים. בפנים אפשר להחביא הפתעות: צימוקים ופירות יבשים או מסוכרים. אנ..

עלעלי בצק עלים מקורמל עם קרם שוקולד-משמש נימוח. אפשר לשדרג את המנה עם פופקורן מקורמל (ראו מתכון בהמשך). מרכיבים את המנה ממש לפני ההגשה. מתוך פרוייקט מערוך הזהב של על השולחן

מנה שהיא דואט של אותם המרכיבים. פעם אחת מגישים אותם חם, ופעם קר

לאורך שנותי במטבח עשיתי ניסויים שונים על עוגות דבש: שיניתי, שיפרתי, תיבלתי, החסרתי. את עוגות הדבש הקונבנציונליות אני ממש לא מחבבת. זו עוגת הדבש החביבה עלי ועל בני משפחתי. את העוגה, כמו את עו..

קבלו את המתכון שלי להכנת סופגניות הכי הכי……טובות לא מורכבות ושתמיד מצליחות. לאור בקשות רבות שלכם, לאלו שרוצים להכין סופגנייה כמו פעם לפני שהתחפשה ורק להוסיף ריבה טובה ואבקת סוכר.