|
מאפה פשוט של בצק עלים במילוי מוס תמרים ותפוחים בדבש ברוטב יין. המתכון המלא של המאפה המתוק של השף מאיר רוזנברג
תפוחי עץ,קרם,יין,דבש,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, תמר, תפוחים, יין לבן חצי יבש, רום, בצק עלים, אבקת סוכר, סוכר, סילאן תמרים, סירופ, ביצים, חלמון, קינמון
www.mako.co.il
|
|
הכנה ותמונה:שירלי95
בצקים מתאימים:
שמרים, עלים, פריך, מלוואח .
כלל חשוב לגבי מליות. חייבים למלא במלית סמיכה.ניתן להסמיך את המליות באגוזים,שקדים או פירות יבשים וכו'… אם המלית ת..
תפוחי עץ,קרם,יין,דבש,בצק
, גבינת ריקוטה, שמנת מתוקה, שמנת חמוצה, גבינה, חמאה, קליפת לימון, קליפת תפוז, אוכמניות, צימוקים, תפוחים, שזיפים, תמר, שומר, קוניאק, ברנדי, ליקרים, רום, שוקולד נוטלה, שוקולד צ'יפס, שוקולד מריר, פודינג וניל, ביסקוויט, שוקולד לבן, קונפיטורה, סוכר וניל, קורנפלור, סוכר חום, סוכר לבן, מרגרינה, אגוזים, בוטנים, וופלים, שקדים, שמרים, טחינה, סילאן תמרים, קקאו, ריבה, חלבה, תמצית וניל, קינמון, פרג
www.pirge.co.il
|
|
במקום בצק השמרים ההונגרי השתמשתי בפילו ומילאתי אותו בתפוחים. קיורטוש הוא לא דבר מסובך כל כך. צריך רק להצטייד מראש בארבעה מערוכים דקים מעץ (או בשניים, ואז לאפות בסבבים).
תפוחי עץ,קרם,יין,דבש,בצק
, חמאה, צימוקים, תפוחים, תותים, לימון, לוף, יין לבן יבש, אגוזי פקאן, אבקת סוכר, שמרים, פילו, שמן, מקל קינמון
www.hashulchan.co.il
|
|
מאפה מרשים מאוד, שדורש השקעה אבל התוצאה מאוד חגיגית וטעימה
תפוחי עץ,קרם,יין,דבש,בצק
, קרם פרש, חמאה, חלב, תפוחים, דלישס, יין מוסקט, אגוזי לוז, צנוברים, שקדים, שמרים, ביצים, חלמון, סוכר, קמח, קלי, מקל וניל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון של מאיר רוזנברג, שף מלון רימונים.
תפוחי עץ,קרם,יין,דבש,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, תפוחים, תמר, יין לבן חצי יבש, רום, אבקת סוכר, בצק עלים, חלמון, סילאן תמרים, ביצים, קינמון
food.walla.co.il
|
תפוחי עץ,קרם,יין,דבש,בצק
, חלב, חמאה, בטטה, לימון, אפרסק, קליפת תפוז, יין לבן, מיץ לימון, קרם פטיסייר, חלמון, סוכר, קורנפלור, וניל, מקל וניל, ציפורן, כוכב אניס
www.foodis.co.il
|
תפוחי עץ,קרם,יין,דבש,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, רימון, תמר, תפוחים, יין לבן חצי יבש, רום, בצק עלים, אבקת סוכר, סוכר, סילאן תמרים, ביצים, חלמון, קינמון
www.foodis.co.il
|
תפוחי עץ,קרם,יין,דבש,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, רימון, מלון, תמר, תפוחים, יין לבן חצי יבש, רום, בצק עלים, אבקת סוכר, סוכר, סילאן תמרים, סירופ, ביצים, חלמון, קינמון
www.foodis.co.il
|
תפוחי עץ,קרם,יין,דבש,בצק
, שמנת מתוקה, חמאה, רימון, תמר, תפוחים, יין לבן חצי יבש, רום, בצק עלים, אבקת סוכר, סוכר, סילאן תמרים, ביצים, חלמון, קינמון
www.foodis.co.il
|
|
|
