|
ביצים עלומות מוגשות על בריוש קלוי ופרוסת שינקן — כאן ברוטב ברנייז. לפי אחת האגדות, המנה נוצרה במלון “וולדורף אסטוריה” במנהטן, לפי בקשתו של סוחר בורסה, למואל ס. בנדיקט, שהונצח בתפריטי ארוחות ..
תרד,פלפל אנגלי,מיץ לימון,ביצים
, בייקון, דג סלמון, חמאה מזוקקת, שומר, מלון, בצל, יין לבן, חלמון, חומץ, חלה, פלפל שחור, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
תרד,פלפל אנגלי,מיץ לימון,ביצים
, עוף, ראש סלרי, עלי סלרי, כרישה, בצל, לוף, חלמון, שמן זית, קמח לבן, בצק, מרק, פטרוזיליה, עלי דפנה, ג'ינג'ר, מלח גס, עירית, גזר, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
|
