הטאג'ין הוא כלי חרס עגול עם מכסה בצורת קונוס המשמש לתבשילי בשר טלה, עגל, עוף או דגים
בתוספת ירקות המתבשלים עם הבשר עצמו, על גחלים או מקור חימום אחר.
מקורו בכפרים הברברים שבהם הוא החליף את התנור.
ראס אל חנות,פלפל לבן,מרגרינה,זנגביל
, טלה, עצם בקר, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן זית, שמן סויה, אגוזים, סוכר, דבש, מלח, כורכום, קינמון, זעפרן
www.2eat.co.il
|
ראס אל חנות,פלפל לבן,מרגרינה,זנגביל
, כתף טלה, בצל, כוסברה, צימוקים, שמן זית, שמן סויה, אגוזי מלך, דבש, סוכר, מלח, כורכום, קינמון, זעפרן
www.cookshare.co.il
|
|
|