אם אין מחבת ברזל מחורצת (פלנצ'ה), מכינים במחבת כבדה ומקבלים בשר ללא פסי צריבה. אותה צורת הכנה תתאים גם לצלעות בודדות, או לטבעות של סינטה או פילה שהופרדו מהעצם
פלפל,דבש
, אוכף טלה, סטייק, עצם בקר, חומץ בן יין לבן, שמן זית, זרעי חרדל, פלפל שחור, רוזמרין, מרווה
food.walla.co.il
|
פלפל,דבש
, אוכף טלה, כבד אווז, חמאה מזוקקת, בצלצלים, דלעת, חצילים, מיץ ענבים, סוכר חום, שמן זית, פלפל צ'ילי, ציפורן, טימין, שום
rest.co.il
|
|
|