|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שומר,שום,עלי דפנה,לוף,גזר
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, שורש, סלרי אמריקאי, כוסברה, כרישה, יין לבן, שמן זית, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
שומר,שום,עלי דפנה,לוף,גזר
, עצם בקר, רגלי טלה, ציר עוף, תפוחי אדמה, שורש, סלרי, בצל, שמן זית, פלפל שחור, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|