|
אוסובוקו טלה
שמן זית,שום,עלי דפנה,לוף,גזר
, אוסובוקו, טלה, שורש, בצל, סלרי, ראש סלרי, בירה, יין לבן יבש, פלפל אנגלי, מרווה, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה
מעניקים טעם נפלא לתבשיל.
שמן זית,שום,עלי דפנה,לוף,גזר
, אוסובוקו, טלה, בצל, כרישה, פרסה, סלרי, שורש פטרוזיליה, ראש שום, עגבניות, קלי, ציר ירקות, דפנה, פלפל, מלח, טימין
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן זית,שום,עלי דפנה,לוף,גזר
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
|
מנת בשר מרשימה לשולחן החג שמשלבת בטטות, גזר וסלק עם אוסובוקו ברוטב יין לבן. מומלץ להגיש עם רוטב פטרוזיליה בצד
שמן זית,שום,עלי דפנה,לוף,גזר
, אוסובוקו, בשר, בטטה, לימון, בצל, סלק, יין לבן, רסק עגבניות, רכז רימונים, צנוברים, טחינה, פסטו, קמח, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, מלח
food.nana10.co.il
|
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
שמן זית,שום,עלי דפנה,לוף,גזר
, עצם בקר, רגלי טלה, ציר עוף, תפוחי אדמה, שורש, שומר, סלרי, בצל, פלפל שחור, טימין, מלח
www.mevashlim.com
|
|
לוקח קצת זמן, אבל ממש לא מסובך.
שילוב טעמים מעניין למדי
שמן זית,שום,עלי דפנה,לוף,גזר
, אוסובוקו, טלה, בצל, ראש סלרי, דלעת, חומוס, רימון, כוסברה, יין אדום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
נתחי אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש לצד תבשיל שעועית לבנה
שמן זית,שום,עלי דפנה,לוף,גזר
, אוסובוקו, נקניקיה, בשר בקר, חזה עוף, עגל חלב, כבד, בצל סגול, שעועית לבנה, ראש סלרי, עגבניות, פלפלים, כרובית, יין אדום יבש, מיץ לימון, רום, קמח, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, טימין, מרווה, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
