|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן זית,עצם בקר,לוף
, ירך טלה, ציר בקר, בצל, סלרי, שורש, סלרי אמריקאי, שומר, כוסברה, כרישה, יין לבן, שום, גזר, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח
www.mako.co.il
|
האוסובוקו הקלאסי מקורו במילאנו שבאיטליה והוא מוכן מבשר עגל. האוסובוקו שלי עשוי מטלה, ומוגש עם הרבה ירקות שמבושלים לפרק זמן קצר. מנה מתאימה במיוחד לערבי חג.
שמן זית,עצם בקר,לוף
, רגלי טלה, ציר עוף, תפוחי אדמה, שורש, שומר, סלרי, בצל, גזר, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|