האינדונזים מתבלים את מאכלי הגריל שלהם בתערובות מורכבות. את הדג, למשל, הם צולים בתוך עיסה של בוטנים (או חמאת בוטנים) עם תבלינים. מורחים את הדג, עוטפים בעלי בננה וצולים על הגחלים. את כל ההכנות..
לימון,בננה
, דג דניס, שומר, תמר, בצל, לוף, חמאת בוטנים, רוטב דגים, סוכר, שמן, ג'ינג'ר, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|