|
צלי עוף ובטטות
מקור: אמא של פירגה
מזמן לא התענגנו על תבשיל רך נימוחי ריחני וצבעוני.
מצרכים:
סיר עמוק
10 חלקי עוף מנוקים היטב.
3 בטטות גדולות מקולפות. כל בטטה חתוכה ל-3-4 פרוסות
3 בצלים+4 כ..
שום,כורכום
, כרעיים, עוף, בקר, כוסברה, בטטה, בצל, רסק עגבניות, שמן זית, סילאן תמרים, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
מרק אפונה ובצקניות-פירגה
מרק אפונה סמיך עם בצקניות
בטעם של אמאל'ה- נוסטלגיה חמה.מבשלים את האפונה בסיר בנפרד עד שתתרכך ובסיר השני מבשלים את המרק עם הירקות.
אחר כך משדכים את הסירים ויוצא מרק..
שום,כורכום
, אפונה יבשה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, עלי סלרי, בצל, יין, מרק עוף, ביצים, שמן, קמח, בצק, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
בורשט-פירגה
בורשט (חמיצה) של אמא של פירגה
עוד נוסטלגיה מבית אמא של פירגה
אם לא רוצים קציצות מכינים עם בשר שפונדרה או כתף בקר (ראו למטה)
אפשר להכין בלי בשר ובלי עצמות כצמחוני.
מצרכים: למי ..
שום,כורכום
, שפונדרה בקר, בשר בקר, כתף בקר, עוף, תפוחי אדמה, תפוחי עץ, כוסברה, חומוס, כרישה, כרוב, בצל, סלק, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, פילו, ביצים, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, גזר, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
שום,כורכום
, בשר בקר, עצם בקר, חומוס, שעועית, תפוחי אדמה, בטטה, ביצים, אורז, חיטה מלאה, מלח, פפריקה
www.bishulim.co.il
|
שום,כורכום
, דג בקלה, לימון, בצל, עגבניות, פלפל אדום, פלפל חריף, כוסברה, ראש שום, חומץ, ביצים, לחם, שמן, מלח, פטרוזיליה, פלפל, פפריקה מתוקה, כמון
www.bishulim.co.il
|
שום,כורכום
, בצל, קארי, לחם, ביצים, אבקת מרק, פלפל שחור, פפריקה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, שמיר
www.cookshare.co.il
|
שום,כורכום
, בשר בקר, תפוחי אדמה, ראש שום, חומוס, בצל, לפת, ביצים, חיטה, שמן, פפריקה, פלפל, כמון, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
|