|
לחם בסיסי שאפיתי באופה לחם.
המשכתי את האפיה בתנור לקבלת קראנצ'יות מצרכים והכנה:
את הלחם הזה אפיתי שעה באופה הלחם
והמשכתי את האפיה על ניר אפיה בתבנית בתנור
בחום 180 מעלות עוד 1/4 שעה.
לפני ..
www.pirge.co.il
|
|
שמרים,קמח לבן
, לחם, סוכר, שמן צמחי, דבש, ביצים, מלח, מלח ים, שומשום, זעתר, פרג
www.cookshare.co.il
|
|
בתרגום חופשי מצרפתית (Pain de Mie) פירוש השם הוא ההלבן של הלחם. הכוונה ללחם ממסורת האפייה הצרפתית, שהקרום שלו כה עדין ודק, עד שכל הלחם הוא בעצם הלבן של הלחם. בגלל מירקמו הרך וטעמו הנייטראלי ..
שמרים,קמח לבן
, עצם בקר, חמאה, חלב, לימון, רום, אגוזי מלך, לחמניה, קולה, חרדל, סוכר, בצק, לחם, אגוז מוסקט, פלפל שחור, קימל, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
בצק בסיסי נפלא לשימוש לכל צרכי האופה הביתי. מתאים לכל סוגי המאפה בשינוי קל של התיחסות חיצונית או תוכן פנימי.
www.mevashlim.com
|
שמרים,קמח לבן
, שמן צמחי, בייגלה, ביצים, סוכר, דבש, לחם, שומשום, מלח ים, זעתר, פרג
food.walla.co.il
|
|
זה המתכון הבסיסי ללחם שאני עובדת איתו רבות.
ניתן להוריד את אבקת החלב והשומן,לצמצם את הדבש ל-1/8 כוס וחצי מכמות השמרים ואז להתפיח זמן כפול
מהמתכון המקורי.
כמו כן ניתן להוסיף תבלינים ואגוזים.
www.cookshare.co.il
|
|
זה בדיוק ה"קרואסון" שיתאים לחמאת שקדים-וניל, או לשוקולד, או... כיד דמיונכם.
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא