מנה זו עשויה אמנם בסגנון צרפתי קלאסי, אך היא משולבת עם מרכיב ים תיכוני מובהק - במיה. את הברבוניות אפשר להמיר בלוקוס, בפרידה וגם בדניס.
שומר,כוסברה,דג ברבוניה,בצל
, דג פרידה, דג לוקוס, דג דניס, עגבניות, במיה, שמן זית, פלפל שחור, מלח ים, טימין, שום
www.hashulchan.co.il
|