|
מתכון של ארז קומורובסקי לעלי גפן ממולאים בשר טלה
שמן,עלי גפן,מלח
, בשר, טלה, ציר עוף, בצל, עגבניות, פלפל חריף, אורז, פיסטוקים, שמן זית, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, ציפורן, פלפל שחור, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
זהו מאכל פרסי קלאסי העושה שימוש נפלא בפירות יבשים. הגישו כמנה עיקרית בטו' בשבט או לכל אירוע חגיגי. שימו לב שצריך להשרות את האורז בהרבה מים למשך לילה שלם לפני הבישול!
שמן,עלי גפן,מלח
, בשר כבש, כוסברה, בצל, לימון פרסי, שזיפים, צימוקים, דובדבן, חמוציות, אורז פרסי, רסק עגבניות, פלפל שחור, כמון, אבקת מרק
www.sugat.com
|
|
מאפה מעולה למי שנמנע מבצק
שמן,עלי גפן,מלח
, ויסבראטן בקר, בשר, בצל, לוף, חצילים, פלפל מתוק, קישואים, זוקיני, עגבניות, שומר, צימוקים, שמן זית, סולת, גזר, שום, פלפל שחור, רוזמרין
www.mako.co.il
|
|
מנה הנחשבת חגיגית יותר מעלי הגפן הצמחוניים. בחלבּ נהגו לקנות עלי גפן טריים בעונה, ושימרו אותם למשך כל השנה בצנצנת עם מים ומלח.
שמן,עלי גפן,מלח
, בשר בקר, סטייק, כתף בקר, לימון, ראש שום, שמן קנולה, אורז, פלפל אנגלי, קינמון, בהרט
food.walla.co.il
|
|
זה אמנם נשמע כמו משימה מורכבת, אבל זה לגמרי פשוט וקל אם יש לכם את המתכון הנכון
שמן,עלי גפן,מלח
, בשר, בשר בקר, שוקיים עוף, בצל, תפוחי אדמה, פלפלים, אפונה, שומר, בורגול, ג'ריש, בצק, מרק, סולת, רוטב עגבניות, פתיתים, אורז, פלפל שחור, פטרוזיליה, פלפל, שום
food.nana10.co.il
|
|
עלי גפן ממולאים בבשר בקר או כבש, ומבושלים יחד עם עגבניות ושיני שום. דורש קצת יותר עבודה מממולאים אחרים אך בהחלט שווה את הטעם
שמן,עלי גפן,מלח
, בשר בקר, עגבניות, ראש שום, חצילים, בצל, לוף, אורז, פלפל, כמון
food.nana10.co.il
|
|
מכינים, שומרים בקופסה במקרר ומתענגים מתי שמתחשק - כדורי בשר עסיסיים ברוטב עגבניות מתובל שהולכים נהדר לצד אורז או פסטה
שמן,עלי גפן,מלח
, בשר בקר טחון, ציר עוף, עגבניות שרי, בטטה, בננה, לימון, שומר, בצל, לוף, פירורי לחם, ציר ירקות, סוכר חום, שמן זית, שוקולד, טחינה, נודלס, אורז, ביצים, פפריקה מתוקה, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שומשום, קינמון, כמון
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל בשר עם אריסה - רוטב תוניסאי מסורתי חריף, גרגירי חומוס ולימונים כבושים
שמן,עלי גפן,מלח
, בשר בקר, שוקיים עוף, תפוחי אדמה, לימון, כוסברה, חומוס, בצל, רוטב עגבניות, שמן זית, פסטה, אורז, כורכום, אריסה, פלפל, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
תבשיל בשר עם חזה אוז מעושן, עגבניות, בצל ושעועית לבנה
שמן,עלי גפן,מלח
, בשר בקר, חזה אווז, שוקיים עוף, שעועית לבנה, תפוחי אדמה, פלפל אדום, פלפלים, בצל, רוטב עגבניות, פירורי לחם, שמן זית, פסטה, אורז, עלי דפנה, מרווה, כמון, שום
food.nana10.co.il
|
|
|
לעמוד הבא